부활절 달걀
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1. 개요
부활절 달걀은 부활절을 기념하는 풍습으로, 다양한 형태로 나타난다. 고대부터 달걀 껍질을 장식하는 관습이 있었으며, 기독교에서는 예수의 부활을 상징하는 붉은색 달걀을 사용한다. 부활절 달걀은 다산, 새로운 생명의 시작을 의미하며, 지역에 따라 다양한 상징과 풍습을 가진다. 달걀을 삶아 염색하거나, 초콜릿, 마지팬, 보석 등으로 만든 인공 달걀도 부활절의 상징으로 활용된다. 부활절 달걀 찾기, 달걀 굴리기, 달걀 치기 등 다양한 놀이와 게임이 부활절에 행해지며, 이는 사순절의 금욕 생활 종료를 기념하는 의미를 담고 있다.
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| 부활절 달걀 | |
|---|---|
| 부활절 달걀 | |
 | |
| 유형 | 음식, 상징 |
| 문화권 | 기독교 문화 |
| 관련 | 부활절, 파스카 |
| 기원 | 조로아스터교의 봄 축제 노루즈 (Nowruz) 고대 유럽의 봄 축제 기독교의 예수 부활 축하 |
| 상징 | |
| 의미 | 새로운 생명 부활 예수 그리스도의 부활 |
| 색상 | 빨간색: 예수 그리스도의 피 다양한 색상: 봄의 화려함과 생명 |
| 전통 | |
| 장식 | 염색 그림 그리기 스티커 붙이기 구슬 장식 기타 다양한 장식 |
| 게임 | 달걀 굴리기 달걀 깨기 달걀 찾기 |
| 지역별 변형 | |
| 동유럽 | 피산카 (Pysanka, 우크라이나 전통 달걀) |
| 독일 | 오스터에그바움 (Ostereierbaum, 달걀 나무) |
| 영국 | 초콜릿 달걀 |
| 기타 | |
| 관련 용어 | 달걀 부활절 토끼 파스카 사순절 |
2. 역사
달걀 껍질을 꾸미는 의식은 고대부터 존재했다.[72] 아프리카에서 발견된, 겉이 꾸며진 타조알은 60,000년 전의 것으로 추정된다.[73] 선사 시대 이집트의 이집트와 메소포타미아, 크레타의 초기 문화에서는 달걀이 죽음과 부활, 왕권과 관련이 있었으며, 장식된 타조알 등은 약 5,000년 전부터 고대 수메르와 이집트인들의 무덤에 놓였다.[10]
고대 북유럽의 튜튼족은 봄의 여신인 에오스트레(Eostre)를 숭배하며 다산과 풍요를 상징하는 토끼와 달걀을 사용하기도 했다. 이러한 고대의 풍습들은 이후 기독교 문화권에서 예수의 부활을 기념하는 부활절 달걀 전통으로 이어지는 배경이 되었다. 또한 달걀을 서로 주고받는 행위는 사순절 기간 동안의 금욕 및 금식 전통과도 연관이 있는 것으로 여겨진다.
2. 1. 기독교의 수용
달걀 껍질을 장식하는 관습은 고대에 뿌리를 두고 있으며,[72] 아프리카에서는 6만 년 전의 것으로 추정되는 장식된 타조알이 발견되기도 했다.[73] 선사 시대 이집트의 이집트와 메소포타미아, 크레타의 초기 문화에서 달걀은 죽음과 부활, 왕권과 관련이 있었고, 장식된 타조알 등은 고대 수메르와 이집트 무덤에서 발견되었다.[10] 이러한 문화는 지중해 지역의 교류를 통해 초기 기독교 문화에 영향을 미쳤을 수 있다.[11]
19세기 민속학자 야코프 그림은 부활절 달걀 풍습이 고대 게르만족의 봄 여신 에오스트레(영어 'Easter'의 어원) 또는 *오스타라*(독일어 'Ostern'의 어원) 숭배와 관련이 있을 수 있다고 추측했으나, 이를 직접적으로 뒷받침하는 증거는 발견되지 않았다.[17]
부활절 달걀의 기독교적 수용은 메소포타미아의 초기 기독교인들 사이에서 시작되었다는 견해가 일반적이다.[7][13][6][14][15] 사회학자 케네스 톰슨은 이 풍습이 페르시아에서 메소포타미아의 그리스도교 교회로, 이후 정교회를 통해 러시아와 시베리아로, 그리고 그리스 교회를 거쳐 로마 가톨릭교회나 개신교에 의해 유럽으로 퍼져나갔다고 설명한다.[7] 초기 메소포타미아 기독교인들은 십자가에서 흘린 그리스도의 피를 기념하여 달걀을 붉게 물들였다고 전해지며,[74][75][76][77][78] 붉은색 외에도 녹색과 노란색으로 물들이기도 했다는 기록이 있다.[6][7]
기독교 내에서 달걀은 껍질, 노른자, 흰자위가 하나를 이루는 점에서 삼위일체의 상징으로 해석되기도 하며,[12] 무엇보다 예수의 부활과 새로운 생명의 상징으로 여겨진다.[3][4] 기독교 교회는 이러한 상징성을 받아들여 부활절 달걀 풍습을 공식적으로 수용했으며, 1610년 로마 전례서에는 부활절 음식 축복 목록에 양고기, 빵 등과 함께 달걀이 포함되어 있다.[14][15]
사순절 기간 동안 달걀 섭취가 금지되었다가 부활절에 다시 허용되면서 서유럽에서 달걀이 부활절과 밀접하게 연관되었다는 설명도 존재한다.[16][17]
동방 기독교 문화권에서는 마리아 막달레나와 관련된 전설이 부활절 달걀의 기원으로 전해지기도 한다. 한 전설에 따르면, 마리아 막달레나가 부활한 예수를 만났을 때 가지고 있던 달걀이 기적적으로 붉게 변했다고 하며,[59] 다른 전설에서는 마리아 막달레나가 로마 황제에게 예수의 부활 소식을 전하자 황제가 믿지 못하며 "그 달걀이 붉어지는 것만큼이나 불가능하다"고 말했을 때 달걀이 즉시 붉게 변했다고 한다.[60][61] 이러한 전설 때문에 그리스 등 정교회 문화권에서는 붉은색 부활절 달걀(κόκκινα αυγά|코키나 아브가el) 전통이 중요하게 여겨진다.[67]
현대에 와서는 전통적인 염색 달걀 외에도 초콜릿으로 만든 달걀이나 사탕 등이 들어있는 플라스틱 달걀을 주고받는 경우가 많다. 이는 많은 사람들이 사순절 기간 동안 단 것을 금욕했다가 부활절에 이를 즐기는 문화와도 관련이 있다.[18] 이러한 달걀은 부활절 토끼가 숨겨 놓고 아이들이 찾는 놀이의 대상이 되기도 한다.
2. 1. 1. 중세 시대
기독교가 유럽에 전파되면서, 생명의 탄생과 재생을 의미하는 달걀은 예수의 부활과 결합되어 부활절의 중요한 상징으로 자리 잡았다. 달걀을 주고받는 풍습이 널리 퍼진 것은 사순절 기간 동안의 금욕 및 금식과도 관련이 있다. 이는 부활절 전에 예수 그리스도의 고난을 추모하며 절제된 생활을 하던 전통에서 비롯되었다.부활절 달걀의 기독교적 관습은 메소포타미아 지역의 초기 기독교인들 사이에서 시작되었다는 주장이 있으며, 이들은 예수의 십자가형에서 흘린 피를 기억하기 위해 달걀을 빨간색으로 물들였다고 전해진다.[74][75][76][77][78] 일부 기독교인들은 부활절 달걀을 깨는 행위를 통해 예수의 빈 무덤을 상징적으로 나타내기도 한다.[19]
정교회에서는 파스카 대축일 (성 토요일) 예식 마지막에 사제가 축복한 부활절 달걀을 신자들에게 나누어 준다. 달걀은 새로운 생명이 그 안에 잠들어 있다는 점에서 기독교 신자들에게 예수의 부활을 상징하는 것으로 여겨진다.[3][4] 유사하게 폴란드의 로마 가톨릭 교회에서는 성 토요일에 부활절 달걀과 다른 상징적인 음식을 담은 바구니(쉬비엔콘카)를 축복하는 전통이 오랫동안 이어져 오고 있다.
2. 1. 2. 한국의 부활절 달걀
(작성할 내용 없음)3. 상징과 풍습
달걀 껍질을 꾸미는 관습은 고대부터 존재했으며,[72] 아프리카에서는 60,000년 전의 것으로 추정되는 장식된 타조알이 발견되기도 했다.[73] 고대 북유럽 튜튼족이 봄의 여신 에오스트레(Eostre)를 기념하며 다산과 풍요의 상징으로 달걀을 사용한 풍습이 주변으로 퍼졌고, 이후 기독교가 유럽에 전파되면서 달걀이 지닌 생명의 탄생과 재생의 의미가 부활과 결합되었다.
부활절에 달걀을 주고받는 풍습은 사순절 기간 동안의 금욕 및 금식과도 관련이 깊다. 사순절 동안 금지되었던 달걀을 부활절에 다시 먹게 되면서 축제의 중요한 음식이 된 것이다. 또한, 초기 메소포타미아의 초기 기독교인들이 십자가형에서 흘린 그리스도의 피를 기리기 위해 달걀을 붉게 물들인 것에서 유래했다는 설도 있다.[7][13][6][14][15][74][75][76][77][78]
오늘날 부활절 달걀은 기독교 문화권을 중심으로 봄과 새로운 시작을 상징하며, 여러 방식으로 장식되고 달걀 찾기, 달걀 굴리기, 달걀 탭핑 등 다양한 놀이와 풍습의 소재가 되고 있다. 전통적인 삶은 달걀 외에도 초콜릿 달걀이나 사탕이 든 플라스틱 달걀 등 현대적인 형태도 널리 사용된다.
3. 1. 기독교적 상징
기독교에서 부활절 달걀은 예수의 부활과 새로운 생명을 상징하는 중요한 요소이다.많은 자료에 따르면, 부활절 달걀을 사용하는 기독교 관습은 메소포타미아의 초기 기독교인들 사이에서 시작되었다.[7][13][6][14][15] 이들은 십자가형에서 흘린 그리스도의 피를 기억하고 기리기 위해 달걀을 붉은색으로 물들였다고 전해진다.[74][75][76][77][78][7][13][6][14][15] 기독교 교회는 이 관습을 공식적으로 받아들여 달걀을 예수의 부활의 상징으로 여겼다. 1610년에 출판된 로마 전례서(Roman Ritual)에는 부활절 음식 축복 항목에 양고기, 빵, 새로운 농작물과 함께 달걀에 대한 축복 기도문이 포함되어 있어 이 관습의 오랜 역사를 보여준다.[14][15]
> "주님, 당신의 축복 +의 은총이 이 달걀에 임하게 하소서. 주님 예수 그리스도의 부활에 감사하며 그것을 먹는 당신의 신실한 사람들에게 건강한 음식이 되게 하시고, 영원히 당신과 함께 살아 계시고 다스리시기를 바라나이다."
또한, 달걀은 껍질, 노른자, 흰자위의 세 부분으로 이루어져 삼위일체를 상징하기도 한다.[12]
사회학 교수 케네스 톰슨은 부활절 달걀 관습이 페르시아에서 메소포타미아의 그리스도교 교회를 거쳐 정교회를 통해 러시아와 시베리아로 전파되었고, 이후 로마 가톨릭이나 개신교에 의해 채택되어 유럽 전역으로 퍼져나갔다고 설명한다.[7] 영국 동양학자 토머스 하이드와 톰슨은 메소포타미아의 초기 기독교인들이 붉은색 외에도 녹색과 노란색으로 달걀을 물들였다고 언급했다.[6][7]
서유럽에서는 사순절 기간 동안 달걀 섭취가 금지되었다가 부활절이 되면 허용되었기 때문에 달걀과 부활절의 연관성이 더욱 강화되었을 가능성이 크다.[16][17] 중세 잉글랜드에서는 아이들이 사순절 시작 전 토요일에 집집마다 다니며 달걀을 구걸하는 풍습이 있었는데, 이는 단식 전에 먹는 특별한 간식으로 여겨졌다.[17]
정교회에서는 파스카 대축일 (성 토요일) 마지막에 사제가 부활절 달걀을 축복하여 신자들에게 나누어 준다. 달걀은 새로운 생명이 그 안에 잠들어 있다는 점에서 부활의 상징으로 간주된다.[3][4] 특히 붉은 부활절 달걀은 중요한 의미를 지닌다. 그리스에서는 κόκκινα αυγά|코키나 아브가el, 우크라이나에서는 '크라샨키'(krashanki)라고 불리며, 그리스도의 피를 상징한다.[62][63][64][65][66][67]
붉은 달걀의 기원에 대해서는 동방 기독교 신자들 사이에 전해 내려오는 마리아 막달레나와 관련된 전설이 있다. 한 전설에 따르면, 마리아 막달레나가 예수의 무덤에 가져간 삶은 달걀이 부활한 그리스도를 보자 기적적으로 붉게 변했다고 한다.[59] 다른 전설에서는 마리아 막달레나가 로마 황제에게 "그리스도께서 부활하셨습니다"라고 인사하자, 황제가 식탁 위의 달걀을 가리키며 "그 달걀이 붉어지는 것만큼 그리스도는 부활하지 않았다"고 답했고, 그 순간 달걀이 즉시 선홍색으로 변했다고 전해진다.[60][61] 그리스에서는 성 목요일에 전통적으로 양파 껍질과 식초로 달걀을 붉게 염색하며,[20] 과거에는 악을 막기 위해 처음 염색한 붉은 달걀을 집의 이콘 제단에 놓는 풍습도 있었다. 일부 정교회 문화권에서는 파스카(부활절) 다음 주 월요일이나 화요일에 묘지를 방문하여 축복받은 달걀을 놓고 "그리스도께서 부활하셨습니다"라는 파스칼 인사를 고인에게 전하기도 한다 (라도니차).
폴란드의 로마 가톨릭 교회에서는 성 토요일에 부활절 달걀과 다른 상징적인 음식이 담긴 바구니(쉬비엔콘카)를 축복하는 전통이 오랫동안 이어져 오고 있다.
부활절 달걀을 깨는 행위는 예수의 빈 무덤을 상징적으로 나타내는 것으로 해석되기도 한다.[19] 여러 동유럽 및 지중해 지역에서는 부활절에 사람들이 "그리스도께서 부활하셨다, 진실로 부활하셨다"라고 외치며 서로 달걀을 부딪쳐 깨는 놀이를 한다. 달걀이 깨지지 않은 사람에게 행운이 따른다고 믿는다.
현대에는 전통적인 염색 달걀 외에도 초콜릿 달걀이나 젤리 빈과 같은 사탕이 든 플라스틱 달걀이 많이 사용된다. 이는 많은 사람들이 사순절 기간 동안 사순절 희생으로 단 것을 포기했다가 부활절에 이를 즐기는 것과 관련이 있다.[18] 이러한 달걀들은 부활절 토끼가 숨겨두었다고 하여 아이들이 찾는 놀이(달걀 찾기)에 사용되기도 하며, 새 둥지처럼 보이도록 꾸민 바구니에 담기도 한다.
3. 2. 다른 문화권의 상징
달걀은 새로운 생명이 부화하여 나오는 것처럼, 새 생명의 시작을 상징하는 데 널리 사용된다.[2]의식으로서 달걀 껍질을 꾸미는 관습은 고대부터 있었다.[72] 아프리카에서는 6만 년 전의 것으로 추정되는, 겉이 꾸며진 타조알이 발견되기도 했다.[73][9] 고대 이집트와 메소포타미아, 크레타의 초기 문화에서도 달걀은 죽음과 부활, 왕권과 관련이 있었으며, 장식된 타조알이나 금과 은으로 만든 타조알 모형이 약 5,000년 전부터 고대 수메르와 이집트인들의 무덤에 놓이기도 했다.[10] 이러한 문화는 지중해 주변 지역의 상업, 종교, 정치적 연결을 통해 초기 기독교 및 이슬람 문화에도 영향을 미쳤을 수 있다.[11]
고대 북유럽의 튜튼족은 봄의 여신인 에오스트레(Eostre)를 숭배하며 다산과 풍요를 상징하는 토끼와 달걀을 사용했다. 이러한 풍습은 주변의 다른 문화로 퍼져나갔다.
색칠된 달걀은 이란의 봄 축제인 노루즈(Nowruz)에서도 중요한 역할을 한다. 노루즈는 보통 3월 21일경 춘분에 열리는 페르시아력의 새해맞이 축제이다. 색칠된 달걀은 다산을 상징하며, 다른 상징물들과 함께 하프트 신(Haft-sin)이라 불리는 상차림에 놓인다. 때로는 가족 구성원의 수만큼 달걀을 놓기도 한다. 고대 조로아스터교 신자들은 새해 축제인 노루즈를 위해 달걀을 색칠했으며, 이 전통은 오늘날 이슬람교, 조로아스터교 및 기타 신앙을 가진 페르시아인들 사이에서 2,500년 이상 이어지고 있다.[68] 페르세폴리스 벽에는 사람들이 노루즈를 위해 왕에게 달걀을 가져가는 모습이 새겨져 있다.
신이교주의에서는 부활절과 비슷한 시기에 열리는 오스타라(Ostara) 축제에서 색칠된 달걀을 사용하기도 한다. 이는 달걀 사용이 기독교 이전의 고대 관습이라는 가정 하에 채택된 것이지만, 실제로 고대 축제에 달걀이 포함되었다는 역사적 기록은 부족하다. 현대 학자들은 19세기 민속학자 야코프 그림이 게르만 여신 오스타라(고대 영어 Eostre, 현대 독일어 오스테른(Ostern)의 어원)와 달걀의 연관 가능성을 추측하기 전까지는 둘 사이의 연결고리를 찾기 어렵다고 본다.[17][69]
유대교에서는 유월절 세데르(Passover Seder) 상차림에 삶은 달걀을 올리는데, 이는 축제 희생을 상징한다. 또한 유월절에는 아이들이 숨겨진 아피코만(afikoman, 반으로 쪼갠 마차)을 찾는 놀이를 하는데, 이는 부활절 달걀 찾기와 유사한 면이 있다. 숨겨진 아피코만을 찾은 아이는 상을 받는다. 다른 가정에서는 아이들이 아피코만을 숨기고 부모가 찾아야 하며, 부모가 포기하면 아이들은 그것의 위치를 밝히는 대가로 상품을 요구하기도 한다.
3. 3. 부활절 달걀 관련 풍습
달걀 껍질을 꾸미는 관습은 고대부터 존재했다.[72] 아프리카에서는 60,000년 전의 것으로 추정되는, 겉이 꾸며진 타조알이 발견되기도 했다.[73] 고대 북유럽의 튜튼족은 봄의 여신 에오스트레(Eostre)를 숭배하며 다산과 풍요를 상징하는 토끼와 달걀을 사용했는데, 이 풍습이 주변으로 퍼져나가고 이후 기독교가 유럽에 전파되면서 달걀이 지닌 생명의 탄생과 재생의 의미가 부활과 결합되었다. 부활절에 달걀을 주고받는 풍습은 사순절의 금욕 및 금식과도 관련이 있다.부활절 달걀의 기독교적 관습은 메소포타미아의 세미라미스 여신과 담무스에서 유래했다는 학설도 있으며, 이교도들의 풍습이 기독교와 결합된 것으로 본다. 초기 기독교인들은 예수의 십자가형 때 흘린 그리스도의 피를 기억하기 위해 달걀을 붉은색으로 물들였다고 전해진다.[74][75][76][77][78]
부활절 달걀 전통은 사순절의 금욕 생활 종료를 기념하는 의미와도 합쳐졌을 수 있다. 전통적으로 달걀은 단식 기간, 특히 사순절 동안 금지된 음식이었다. 역사적으로 사순절이 시작되기 전에 집안의 모든 달걀을 소비하는 것이 관례였고, 이로 인해 참회 화요일에 팬케이크 데이를 기념하는 전통이 생겨났다. 사순절 시작 전날인 이 날은 프랑스어로 '기름진 화요일'을 뜻하는 마르디 그라라고도 불리며, 사순절 금식 전에 달걀과 유제품을 마지막으로 즐기는 날이다. 정교회에서는 대사순절이 재의 수요일이 아닌 깨끗한 월요일에 시작하므로, 유제품은 그 전 주인 치즈 축제 주간에 소비되었다.
사순절 기간에도 닭은 계속 알을 낳기 때문에, 금식이 끝나는 부활절에는 많은 양의 달걀이 남게 된다. 이 남은 달걀을 상하기 전에 빨리 먹기 위해, 또는 낭비를 피하고자 삶은 달걀이나 피클 달걀로 만들어 두는 것이 일반적이었다. 스페인 요리의 오르나소(전통적으로 부활절 전후에 먹는 빵)에 삶은 달걀이 주요 재료로 들어가는 것도 이러한 이유 때문이다. 스페인에서는 부활절 기간 동안 대부모가 대자녀에게 부활절 모나(달걀이 들어간 케이크)를 선물하는 풍습이 있다. 헝가리에서는 부활절에 달걀을 얇게 썰어 감자 캐서롤에 넣어 먹는다.
일부 기독교인들은 부활절 달걀을 깨는 행위를 예수의 빈 무덤과 상징적으로 연결하기도 한다.[19] 정교회에서는 부활절 달걀을 축복하며, 파스카 대축일(성 토요일에 해당) 마지막에 사제가 축복한 달걀을 신자들에게 나누어 준다. 달걀은 잠자는 듯 보이지만 그 안에 새로운 생명을 품고 있다는 점에서 기독교 신자들에게 예수의 부활을 상징하는 것으로 여겨진다.[3][4]
폴란드의 로마 가톨릭 교회에서는 쉬비엔콘카(Święconka)라고 불리는, 부활절 달걀과 다른 상징적인 음식이 담긴 바구니를 성 토요일에 축복하는 행사가 오랜 전통으로 이어져 오고 있다.
파스카 시기 동안 일부 전통에서는 부활절 달걀을 사용한 파스카 인사가 죽은 이들에게까지 확장된다. 파스카 후 두 번째 월요일이나 화요일에 위령 미사를 드린 후, 사람들은 축복받은 달걀을 묘지에 가져가 고인에게 "그리스도께서 부활하셨습니다"라는 기쁜 파스칼 인사를 전한다(라도니차 참조).
그리스에서는 전통적으로 성 목요일(성찬례의 날)에 여성들이 양파 껍질과 식초를 이용해 달걀을 붉게 염색한다. 이 달걀을 '코키나 아브가'(Kokkina avga)라고 부른다. 또한 부활절 일요일 축제를 위해 추레키(Tsoureki)라는 땋은 모양의 빵을 굽는데,[20] 때때로 이 붉은 부활절 달걀을 추레키 중앙에 놓아 장식하기도 한다.[21][22]
이집트에서는 매년 동방 기독교의 부활절 다음 월요일에 열리는 샴 엘 네심 축제 기간 동안 삶은 달걀을 장식하는 전통이 있다.
한편, 유대교에서는 매년 과월절 세데르 접시에 삶은 달걀을 올리며, 의식의 일부로 소금물에 찍어 먹기도 한다.
달걀을 양파 껍질과 함께 삶을 때, 염색 전에 잎사귀를 달걀 표면에 붙이고 천(무명천이나 나일론 스타킹 등)으로 감싸 고정한 뒤 삶으면 잎사귀 모양의 무늬를 남길 수 있다.[31][32] 이렇게 장식된 달걀은 많은 지역에서 부활절 풍습의 일부로, 다른 전통 부활절 음식과 함께 식탁에 오른다. 유월절의 하미나도스도 비슷한 방식으로 준비된다.
피사нки(Pysanky)[33]는 우크라이나의 부활절 달걀로, 왁스 방지 기법(바틱)을 사용하여 정교한 문양을 그려 넣는다. '피사티'(pysaty, 쓰다)라는 동사에서 유래한 이름처럼, 문양을 색칠하는 것이 아니라 밀랍으로 써서 만든다. 리투아니아에서는 뜨거운 왁스를 바르고 염색하는 과정을 반복한 뒤 껍질에 디자인을 새겨 복잡하고 정교한 '마르구치아이'(Margučiai)를 만든다.[34] 왁스 방지 바틱 기법은 다른 동유럽 국가들에서도 부활절 달걀을 장식하는 데 널리 사용된다.
=== 놀이와 게임 ===
- 달걀 찾기: 장식된 달걀(삶은 달걀, 초콜릿 달걀, 사탕이 든 플라스틱 달걀 등)을 숨겨 놓고 아이들이 찾도록 하는 놀이다. 실내외 어디서든 할 수 있으며,[37] 가장 많은 달걀을 찾거나 가장 크거나 작은 달걀을 찾은 아이에게 상품을 주기도 한다.[37] 시각 장애가 있는 아이들을 위해 소리(클릭, 경고음, 음악 등)가 나는 달걀도 개발되었다.[38]
- 달걀 굴리기: 부활절에 달걀을 가지고 하는 전통 놀이이다. 영국, 독일 등 유럽 국가에서는 아이들이 언덕에서 달걀을 굴리는 전통이 있었으며,[39] 이 풍습은 유럽 이주민들을 통해 신세계로 전해졌다.[39][40] 미국에서는 매년 부활절 월요일에 백악관 잔디밭에서 부활절 달걀 굴리기 행사가 열리는데, 이는 1878년 러더퍼드 B. 헤이스 대통령이 시작한 전통이다.[41] 원래는 미국 국회의사당에서 열렸으나, 잔디 손상을 이유로 1876년 의회에서 금지 법안이 통과되었고, 1878년부터 백악관에서 열리게 되었다.[41] 현재는 달걀 굴리기 외에도 다양한 게임과 활동이 함께 진행된다.[41]
- 달걀 탭핑 (달걀 치기, 달걀 쨈핑): 잉글랜드 북부에서 유래한 게임으로, 각자 삶은 달걀을 가지고 상대방의 달걀을 쳐서 깨뜨리는 놀이다. 마지막까지 달걀이 깨지지 않은 사람이 승리한다. 매년 부활절에는 더럼주 피터리에서 세계 달걀 쨈핑 선수권 대회가 열린다.[42] 이 놀이는 이탈리아(scuccetta), 폴란드, 불가리아, 헝가리, 크로아티아, 라트비아, 리투아니아, 레바논, 북마케도니아, 루마니아, 세르비아, 슬로베니아(turčanje 또는 trkanje), 우크라이나, 러시아 등 여러 나라에서 행해진다. 오스트리아, 바이에른, 독일어권 스위스 일부 지역에서는 'Ostereiertitschen' 또는 'Eierpecken'이라고 불린다. 유럽 일부 지역에서는 '희생'을 의미하는 Opfer|오퍼de에서 유래한 것으로 추정되는 'epper'라고도 하며, 그리스에서는 'tsougrisma'라고 한다. 미국 루이지애나주 남부에서는 '포킹 에그'(pocking eggs)라고 부르며,[43][44] 루이지애나 크리올인들은 각 라운드의 승자가 패자의 달걀을 먹는다는 약간의 차이가 있다. 그리스 정교회 전통에서는 부활절 인사를 나눌 때 붉은 달걀을 서로 부딪치기도 한다.
- 달걀 춤: 독일에서 유래한 전통적인 부활절 게임으로, 바닥에 놓인 달걀들을 깨뜨리지 않고 그 사이를 춤추며 피하는 놀이다.[45]
- 카스카론: 라틴 아메리카의 전통으로, 속을 비우고 말린 닭걀 껍데기 안에 색종이를 채워 넣고 얇은 종이로 봉한 것이다. 미국의 달걀 찾기처럼 숨겨 놓았다가 찾으면 서로의 머리에 깨뜨리며 논다. 현재는 히스패닉 인구가 많은 미국의 여러 주에서도 행해진다.
=== 기타 풍습 ===
- 페이스 에그 플레이: 부활을 주제로 하는 영국의 전통 마을 연극이다. 영웅과 악당의 싸움, 영웅의 죽음과 부활을 내용으로 하며 부활절 기간에 공연된다.
4. 다양한 형태
부활절 달걀은 전통적으로 달걀을 염색하여 만드는 것 외에도 다양한 재료와 형태로 제작된다. 현대에는 초콜릿으로 만든 달걀이 널리 퍼져 있으며[46][47][48], 특정 지역에서는 마지팬을 이용한 달걀도 찾아볼 수 있다. 먹는 달걀 외에도 예술적 가치를 지닌 장식용 달걀이 만들어지기도 하는데, 러시아 황실을 위해 제작된 보석 장식 달걀이 대표적이다. 또한 중앙 유럽 등지에서는 나무나 도자기로 만든 민속적인 달걀 장식이 있으며[58], 때로는 거대한 크기의 부활절 달걀 조각상이 공공 예술 작품으로 설치되기도 한다.
4. 1. 염색 달걀
기독교에서 부활절 달걀 염색 관습은 메소포타미아의 초기 기독교인들 사이에서 시작된 것으로 여겨진다. 많은 자료에 따르면 이들은 그리스도의 피를 기리기 위해 달걀을 붉은색으로 물들였다고 한다.[7][13][6][14][15] 기독교 교회는 이러한 관습을 받아들여 달걀을 부활의 상징으로 여겼다. 1610년에 출판된 로마 전례서에는 부활절 음식 축복 기도문이 실려 있는데, 여기에는 양고기, 빵, 새로운 농작물과 함께 달걀에 대한 축복도 포함되어 있다.[14][15] 내용은 다음과 같다. "주님, 당신의 축복의 은총이 이 달걀에 임하게 하소서. 주님 예수 그리스도의 부활에 감사하며 그것을 먹는 당신의 신실한 사람들에게 건강한 음식이 되게 하시고, 영원히 당신과 함께 살아 계시고 다스리시기를 바라나이다."
사회학 교수 케네스 톰슨은 부활절 달걀이 기독교 세계로 퍼져나간 과정을 설명하며, "부활절에 달걀을 사용하는 것은 페르시아에서 메소포타미아의 기독교 교회로, 거기서 정교회를 통해 러시아와 시베리아로 전해진 것으로 보인다. 그리스 교회에서 이 관습은 로마 가톨릭이나 개신교에 의해 채택된 후 유럽으로 퍼져나갔다"고 언급했다.[7] 톰슨과 영국 동양학자 토머스 하이드는 메소포타미아의 초기 기독교인들이 붉은색 외에도 녹색과 노란색으로도 달걀을 물들였다고 전한다.[6][7]
한편, 피터 게인스포드는 달걀과 부활절의 연관성이 사순절 기간 동안 달걀 섭취가 금지되었다가 부활절에 허용되었던 중세 서유럽에서 비롯되었을 가능성이 높다고 주장한다.[16][17]
19세기 민속학자이자 어원학자인 야코프 그림은 그의 저서 ''독일 신화''에서 부활절 달걀 풍습이 고대 영어 Ēostre(현대 영어 "Easter"의 어원) 또는 고대 고지 독일어 *''Ostara'' (현대 독일어 Ostern|오스테른de '부활절'의 어원)로 알려진 게르만 여신과 관련 있을 수 있다고 추측했다. 그러나 그림의 추측에도 불구하고, 달걀과 오스타라 여신을 연결할 명확한 증거는 없다.[17] 부활절에 달걀을 선물하는 관습은 사순절 기간 동안 달걀이 금지되었던 것에서 유래했다.[16][17] 중세 잉글랜드에서는 아이들이 사순절 시작 전 토요일에 집집마다 다니며 달걀을 구걸하는 풍습이 있었는데, 이는 단식 전 특별한 간식으로 달걀을 나누어 주던 관습이었다.[17]
기독교 전통에서는 염색하거나 그림을 그린 닭의 알을 사용했지만, 현대에는 젤리 빈과 같은 사탕이 든 초콜릿 달걀이나 플라스틱 달걀로 대체되기도 한다. 많은 사람들이 사순절 기간 동안 단 것을 끊는 사순절 희생을 실천하므로, 금욕 기간이 끝나는 부활절에 이러한 단 음식들을 즐긴다.[18] 이 달걀들은 부활절 아침에 아이들이 찾도록 숨겨지기도 하며, 부활절 토끼가 두고 간 것으로 여겨지기도 한다. 때로는 실제 또는 인조 짚으로 채워 새 둥지처럼 꾸민 바구니에 담기기도 한다.
4. 2. 초콜릿 달걀
초콜릿 달걀은 루이 14세 시대 베르사유 궁전에서 처음 등장한 것으로 알려져 있다. 이후 1725년 토리노의 과부 잠보네가 빈 달걀 껍데기에 녹인 초콜릿을 채워 넣는 방식으로 초콜릿 달걀을 생산하기 시작했다.[46] 오늘날과 같은 속이 빈 초콜릿 달걀은 1873년 영국의 J.S. Fry & Sons가 달걀 모양 틀을 사용하여 처음 만들었다.[47] 1875년에는 캐드버리가 부드러운 모양을 만들 수 있는 순수 코코아 버터를 개발하여 현대적인 초콜릿 부활절 달걀을 선보였다.[48]서구 문화권에서는 부활절에 초콜릿 달걀을 주고받는 것이 매우 흔한 풍습이 되었으며, 영국에서만 매년 8천만 개 이상의 부활절 달걀이 판매된다. 과거에는 포장재로 플라스틱이 많이 사용되었으나, 최근 영국에서는 환경 문제 등을 고려하여 재활용 가능한 종이나 판지로 대체하는 추세이다.[49]
브라질, 아르헨티나, 칠레, 우루과이, 파라과이 등 남아메리카 국가에서도[50] 속이 빈 초콜릿 달걀이 인기가 높다. 이 지역에서는 Ovos de Páscoapor 또는 Huevos de Páscuaspa (부활절 달걀)라는 이름으로 불리며, 부활절 시즌이 되면 슈퍼마켓 등에서 쉽게 찾아볼 수 있다.[51][52] 또한, 피스타치오 크림, 헤이즐넛 크림, furrundupor, 두스 드 레이치 등으로 속을 채운 형태의 초콜릿 달걀도 있는데, 이는 Ovos de Páscoa de colherpor (스푼 부활절 달걀) 또는 Ovos de colherpor (스푼 달걀)로 불린다.[54][55][56][57]
4. 3. 마지팬 달걀
인도의 고아 주에서는 고아 가톨릭교도식 마지팬으로 부활절 달걀을 만든다. 필리핀에서는 필리 열매로 만든 마사판 데 필리(스페인어로 "필리 마지팬")를 사용한다.4. 4. 인공 달걀
보석으로 장식된 부활절 달걀은 마지막 두 명의 러시아 차르를 위해 파베르제 사가 제작한 것으로, 장식 예술의 걸작으로 여겨진다. 이 작품들의 대부분은 시계 작동 새나 소형 선박과 같은 숨겨진 놀라움을 담고 있었다.불가리아, 폴란드, 루마니아, 러시아, 우크라이나, 그리고 다른 중앙 유럽 국가의 민간 전통에서는 나무로 조각하고 손으로 채색하거나, 여성들을 위해 도자기로 인공 달걀을 만드는 것이 일반적이다.[58]
부활절 달걀은 조각품으로 자주 묘사되며, 여기에는 캐나다 앨버타주 베그레빌에 있는 약 8.23m 크기의 피산카 조각상이 있다.
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