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알레르겐

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1. 개요

알레르겐은 알레르기 반응을 유발하는 물질을 의미한다. 알레르겐의 종류에는 동물성 제품, 약물, 음식, 곤충 침, 곰팡이 포자, 금속, 라텍스, 목재, 식물 꽃가루 등이 있으며, 알레르겐은 집먼지 진드기 배설물, 꽃가루, 애완동물 비듬 등 다양한 곳에서 발견될 수 있다. 알레르기 반응은 젤과 쿰스의 분류에 따라 I형부터 IV형까지 나뉘며, 각 유형에 따라 작용하는 항체와 나타나는 증상이 다르다. 알레르겐은 혈액 검사, 피부 검사 등으로 진단하며, 항히스타민제, 비충혈 완화제, 알레르기 주사 등의 치료법이 사용된다. 한국에서는 식품위생법에 따라 알레르기 유발 물질을 식품 포장에 의무적으로 표시해야 한다.

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알레르겐
알레르겐
알레르겐으로 유발된 코 점막의 염증
알레르겐으로 유발된 코 점막의 염증
유형항원
관련 질병알레르기
천식
아토피 피부염
상세 정보
설명비정상적으로 강력한 면역 반응을 일으키는 항원

2. 알레르겐의 종류

알레르겐은 우리 주변에서 흔히 발견되며, 그 종류는 매우 다양하다. 크게 동물성, 약물, 식품, 곤충 침, 곰팡이 포자, 금속, 기타(라텍스, 목재 등), 식물 꽃가루 등으로 분류할 수 있다.

알레르기 반응은 알레르겐과의 접촉 방식(섭취, 흡입, 직접 접촉 등)에 따라 나타난다. 예를 들어 음식을 먹거나(섭취), 꽃가루를 들이마시거나(흡입), 알레르기 유발 식물에 피부가 닿으면(직접 접촉) 반응이 나타날 수 있다.

알레르겐과 알레르기의 관계는 I형에서 V형으로 분류되며, 이 중 I형 반응은 즉시형(아나필락시스형) 반응으로 IgE 항체와 관련 있다. I형 반응의 예로는 꽃가루 알레르기를 유발하는 꽃가루, 알레르기성 비염, 기관지 천식, 아토피 피부염의 원인인 실내 먼지(하우스 더스트) 등이 있다. 기관지 천식에서는 곰팡이도 중요하다. 아나필락시스 쇼크를 일으키기 쉬운 알레르겐으로는 식품 알레르기의 메밀, 의 독 등이 있다.

알레르겐은 인체 구성 단백질과 다른 이종 단백질이어야 하며, 이로 인해 면역 반응으로 항체가 생성되고 과도한 면역 반응, 즉 알레르기 증상이 나타난다. , 소금처럼 이물질로 인식되지 않는 물질은 알레르겐이 될 수 없다.

식품 알레르기는 매우 다양하며, 일본의 조사에 따르면 전 연령에서 계란(38.7%), 우유(20.9%), 밀(12.1%) 순으로 많이 발생한다.[58] 0세는 계란(55.6%), 우유(27.3%), 밀(9.6%)이 대부분이지만, 성장하면서 내성이 생기기도 한다.[58] 20세에는 밀(23.3%), 갑각류(22.2%), 과일류(18.9%) 순으로 바뀐다.[58]

알레르기 질환자는 환경 속 알레르겐을 최대한 피하는 것이 중요하지만, 반응이 없다면 굳이 피할 필요는 없다는 의견도 있다.
교차 반응 알레르겐교차 반응은 특정 알레르겐에 감작된 사람이 유사한 구조를 가진 다른 알레르겐에도 반응하는 현상이다. 벼과 식물 꽃가루는 항원이 매우 유사하여 한 종류에만 알레르기가 있어도 다른 종류에도 반응할 수 있다.

자작나무 꽃가루 알레르기가 있는 사람은 구강 알레르기 증후군으로 사과, 복숭아장미과 과일을 먹으면 입안이 가렵거나 저릴 수 있다. 심하면 호흡 곤란, 아나필락시스 쇼크를 일으킬 수도 있다.

라텍스(고무) 알레르기는 아보카도, 바나나, 등과 교차 항원성을 가지는데, 이를 라텍스-과일 증후군이라 한다.
가성 알레르겐가성 알레르겐은 알레르겐은 아니지만, 알레르기 반응을 유발하는 케미컬 메디에이터와 유사한 물질을 포함하여 증상을 악화시킬 수 있다. 주로 음식 알레르기에서 문제되며, 신선도에 따라 영향이 다르다.



알레르기 환자가 아니더라도 신선도가 떨어진 식재료는 히스타민 중독 등 식중독을 일으킬 수 있어 주의해야 한다.

2. 1. 일반적인 알레르겐



주사 전자 현미경(SEM)으로 관찰한 다양한 식물 꽃가루. 꽃가루는 매우 흔한 알레르겐이다.


집먼지 진드기, 배설물, 키틴은 흔한 알레르겐이다.


흔한 음식 알레르겐

2. 2. 계절성 알레르겐

계절성 알레르기는 특정 시기에 흔히 나타나며, 일반적으로 특정 나무나 풀이 꽃가루를 날리는 봄, 여름, 가을에 발생한다. 이는 나무나 풀의 종류에 따라 다르다. 예를 들어, 참나무, 느릅나무, 단풍나무와 같은 일부 나무는 봄에 꽃가루를 날리고, 바랭이풀, 티모시, 과수원 풀과 같은 풀은 여름에 꽃가루를 날린다.[13]

풀 알레르기는 증상과 원인이 어느 정도 유사하기 때문에 일반적으로 건초열(알레르기 비염, 결막염)과 관련이 있다. 증상으로는 재채기와 콧물을 유발하는 비염과 눈물, 가려운 눈을 유발하는 알레르기 결막염이 있다.[13] 또한 입천장이나 목 뒤쪽에서 초기 간지럼증을 경험할 수 있다.

계절에 따라 증상이 더 심해질 수 있으며, 기침, 쌕쌕거림, 과민성을 경험할 수 있다. 심지어 우울증, 식욕 상실, 수면 장애를 겪기도 한다. 부비동이 울혈될 수 있으므로 두통을 경험하기도 한다.[14]

부모가 모두 과거에 알레르기가 있었던 경우, 개인이 계절성 알레르기를 경험할 확률은 66%이며, 부모 중 한 명만 알레르기가 있었던 경우 위험은 60%로 낮아진다. 면역 체계는 또한 계절성 알레르기에 강력한 영향을 미치는데, 꽃가루와 같은 다양한 알레르겐에 다르게 반응하기 때문이다. 알레르기에 취약한 개인의 몸에 알레르겐이 들어가면 면역 반응과 항체 생성을 유발한다. 이러한 알레르겐 항체는 코, 눈, 폐를 덮는 비만 세포로 이동한다. 알레르겐이 코로 여러 번 흘러들어가면 비만 세포는 코를 덮고 있는 습한 막을 자극하고 염증을 일으키는 일련의 화학 물질 또는 히스타민을 방출하여 알레르기 반응의 증상인 목의 통증, 가려움, 재채기, 눈물 등을 유발한다. 감기와 알레르기를 구별하는 몇 가지 증상은 다음과 같다.[15]

  • 열이 없음.
  • 점액 분비물이 콧물처럼 묽고 맑음.
  • 재채기가 빠르고 여러 번 발생.
  • 목, 귀, 코가 가려움.
  • 이러한 증상은 일반적으로 7~10일 이상 지속됨.


계절성 알레르기 중에는 일부 알레르겐이 결합하여 새로운 유형의 알레르기를 유발하는 경우가 있다. 예를 들어, 풀 꽃가루 알레르겐은 양파, 상추, 당근, 셀러리, 옥수수와 같은 채소의 음식 알레르기 단백질과 교차 반응한다. 자작나무 꽃가루 알레르겐의 사촌인 사과, 포도, 복숭아, 셀러리, 살구는 귀와 목에 심한 가려움을 유발한다. 사이프러스 꽃가루 알레르기는 올리브, 쥐똥나무, 물푸레나무, 러시아 올리브 나무 꽃가루 알레르겐과 같은 다양한 종 간의 교차 반응을 가져온다. 일부 시골 지역에서는 꽃가루의 공기 입자가 곰팡이와 혼합된 또 다른 형태의 계절성 풀 알레르기가 있다.[16]

최근 연구에 따르면 인간은 기생충을 퇴치하기 위한 방어 수단으로 알레르기를 일으킬 수 있다고 한다. 예일 대학교 면역학자 러스란 메즈히토프에 따르면, 단백질 분해 효소 알레르겐은 기생충 벌레에 의해 생성된 단백질 분해 효소를 감지하도록 진화한 동일한 센서 단백질을 분해한다.[17]

"극심한 알레르기와 지구 온난화"라는 계절성 알레르기에 대한 새로운 보고서에 따르면, 기후 변화로 인해 많은 알레르기 유발 요인이 악화되고 있는 것으로 나타났다. 지구 온난화 오염이 계속 증가할 경우 알레르기 유발 나무 꽃가루가 크게 증가하여 미국 내 16개 주가 "알레르겐 핫스팟"으로 지정되었다. 따라서 이 보고서의 연구자들은 지구 온난화가 계절성 알레르기에 의해 천식 발작이 유발되는 수백만 명의 미국 천식 환자에게 나쁜 소식이라고 주장했다.[18] 실제로 계절성 알레르기는 감기나 독감, 담배 연기, 운동과 함께 천식의 주요 유발 요인 중 하나이다. 예를 들어 캐나다에서는 천식 환자의 최대 75%가 계절성 알레르기를 앓고 있다.[19]

2. 3. 곰팡이 알레르겐

1952년 담자포자는 공기 중 알레르겐일 가능성이 있는 것으로 묘사되었으며,[23] 1969년에는 천식과 연관성이 있는 것으로 밝혀졌다.[24] 담자포자는 공기 중 곰팡이 알레르겐의 주종을 이룬다. 곰팡이 알레르기는 계절성 천식과 관련이 있으며,[25][26] 공기 중 알레르겐의 주요 원인으로 여겨진다.[27] 담자포자에는 버섯, 녹병균, 깜부기병균, 자실체, 말불버섯 등이 속한다. 버섯에서 나오는 공기 중 포자 수치는 곰팡이와 꽃가루 수치와 비슷하게 높다. 버섯 호흡기 알레르기는 알레르기 질환자의 30%에 달할 정도로 높지만, 음식 알레르기는 1% 미만인 것으로 추정된다.[28][29] 폭우(곰팡이 포자 방출 증가)는 천식 환아의 입원 증가와 관련이 있다.[30] 뉴질랜드의 한 연구에 따르면 호흡기 알레르기 질환 환자의 22%가 담자포자 알레르기 양성 반응을 보였다.[31] 버섯 포자 알레르기는 즉각적인 알레르기 증상을 유발하거나 지연된 알레르기 반응을 유발할 수 있는데, 천식 환자는 즉각적인 알레르기 반응을 보일 가능성이 더 높고, 알레르기 비염 환자는 지연된 알레르기 반응을 보일 가능성이 더 높다.[32] 한 연구에 따르면 환자의 27%가 담자균류 균사체 추출물에, 32%가 담자포자 추출물에 알레르기 반응을 보였으며, 이는 알레르기가 의심되는 사람의 곰팡이 감작률이 높다는 것을 보여준다.[33] 담자균류 갓, 균사체, 포자 추출물 중에서 포자 추출물이 담자균류 알레르기를 진단하는 데 가장 신뢰할 수 있는 추출물이라는 것이 밝혀졌다.[34][35]

캐나다에서 알레르기 클리닉에 다니는 어린이의 8%가 담자포자인 영지에 알레르기 반응을 보였다.[36] 느타리버섯,[37] 클라도스포리움,[38] ''말불버섯속''이 중요한 공기 중 포자이다.[27] 다른 중요한 곰팡이 알레르겐으로는 아스페르길루스와 알터나리아-페니실린 계열이 있다.[39] 인도에서는 ''Fomes pectinatus''가 호흡기 알레르기 환자의 최대 22%에 영향을 미치는 주요 공기 중 알레르겐이다.[40] ''코프리누스 코마투스''와 같은 일부 곰팡이 공기 중 알레르겐은 습진성 피부 병변의 악화와 관련이 있다.[41] 가을철(곰팡이 포자 계절)에 태어난 어린이는 나중에 천식 증상이 나타날 가능성이 더 높다.[42]

2. 4. 교차 반응 알레르겐

계절성 알레르기 중에는 일부 알레르겐이 결합하여 새로운 유형의 알레르기를 유발하는 경우가 있다. 예를 들어, 풀 꽃가루 알레르겐은 양파, 상추, 당근, 샐러리, 옥수수와 같은 채소의 음식 알레르기 단백질과 교차 반응한다.[16] 자작나무 꽃가루 알레르겐의 사촌인 사과, 포도, 복숭아, 샐러리, 살구는 귀와 목에 심한 가려움을 유발한다. 사이프러스 꽃가루 알레르기는 올리브, 쥐똥나무, 물푸레나무, 러시아 올리브 나무 꽃가루 알레르겐과 같은 다양한 종 간의 교차 반응을 가져온다.[16]

각종 벼과 식물의 꽃가루는 포함된 항원의 특징이 매우 유사하기 때문에, 한 종류의 꽃가루에만 감작되어 있어도 같은 종류의 벼과 꽃가루에 알레르기 반응을 일으키는 것으로 알려져 있다. 이러한 현상을 교차 반응이라고 한다.

꽃가루 알레르기 환자 중 꽃가루가 아닌 다른 것에 반응하는 환자도 있다. 자작나무과 꽃가루 알레르기 환자에게서 자주 보이는 구강 알레르기 증후군이 그것으로, 사과복숭아장미과 과일을 먹으면 가려움이나 저림 등을 느낀다. 이러한 과일에 증상이 없는 동안에는 문제가 없다고 생각되지만, 가려움 등이 나타나기 시작하면 심해져서 호흡 곤란 등에 이르고 아나필락시스 쇼크를 일으키는 경우도 있으므로 주의가 필요하다. 의료 기관에서 과일 알레르기 검사도 할 수 있다. 업무상 고무 제품에 접촉하는 일이 많은 사람에게서 보이는 라텍스(고무) 알레르기가 있는데, 이는 아보카도, 바나나, 등의 식품과 교차 항원성이 있다. 이를 라텍스-과일 증후군이라고 한다.

2. 5. 가성 알레르겐

가성 알레르겐은 알레르겐 자체는 아니지만, 알레르기 발증 메커니즘에 관여하는 케미컬 메디에이터와 유사한 물질을 포함하여 많이 섭취하면 증상을 악화시킬 수 있는 물질을 말한다. 특히 음식 알레르기에서 다음 물질들이 가성 알레르겐으로 여겨진다. 신선도에 따라 영향이 다를 수 있으므로 불필요하게 두려워할 필요는 없다. 음식 알레르기 외에는 거의 영향을 미치지 않는다고 알려져 있다. 그러나 알레르기 환자가 아니더라도 신선도가 떨어진 식재료로 인해 히스타민 중독 등의 식중독을 일으키는 경우가 있으므로 주의해야 한다.

3. 알레르기 반응의 유형 (Gell과 Coombs 분류)

알레르기 반응의 분류 (Gell과 Coombs)[57]
반응형동의어항체항원매개 사이토카인수동 전달피부 반응대표 질환
I형 반응즉시형
아나필락시스형
IgE
IgG4(?)
외래성 항원히스타민,
ECF-A,
류코트리엔,
PAF 등
혈청즉시형
(15-20분 이내에 최대 발적과 팽진)
아나필락시스 쇼크, 알레르기성 비염, 결막염, 기관지 천식, 두드러기, 아토피 피부염(?)
II형 반응세포 장애형
세포 융해형
IgG
IgM
외래성 항원 (합텐)보체계혈청부적합 수혈에 의한 용혈성 빈혈, 자가면역성 용혈성 빈혈, 특발성 혈소판 감소성 자반증, 약물성 용혈성 빈혈, 과립구 감소증, 혈소판 감소증, 굿패스처 증후군
III형 반응면역 복합체형
Arthus형 (아르투스 반응)
IgG
IgM
외래성 항원보체계,
리소좀 효소
지연형
(3-8시간 이내에 최대 홍반과 부종)
혈청병, SLE, 류마티즘, 사구체 신염, 과민성 폐렴 (III+IV ?), ABPA (I+III+IV ?)
IV형 반응지연형
세포성 면역
투베르쿨린형
감작 T 세포외래성 항원림포카인,
IL-2,
IFN-r,
사이토카인
T 세포지연형
(24-72시간 이내에 최대 홍반과 경결)
접촉성 피부염, 알레르기성 뇌염, 아토피 피부염(?), 과민성 폐렴 (III + IV?), 이식 거부 반응, 결핵성 공동, 유상피 세포성 육아종


4. 알레르겐 진단

알레르기 전문의는 환자의 증상, 병력, 신체 검사 등을 바탕으로 알레르겐을 진단한다.[20] 원인을 파악하기 위해 혈액 검사와 피부 검사를 시행할 수 있다.[20] 알레르기 전문의는 피부에 알레르겐 정제액을 떨어뜨리고 작은 바늘로 찌르거나, 소량의 알레르겐을 피부 아래에 주사하는 방식으로 피부 검사를 수행한다.[20]

실험실 검사, 영상 검사, 비경 검사와 같은 도구를 사용할 수도 있다. 실험실 검사로는 비강 도말 검사를 실시하여 현미경으로 호산구(백혈구) 수 증가와 같은 알레르기 상태를 확인한다.[21] 방사선 알레르겐 흡착 검사(RAST)나 효소 알레르겐 흡착 검사(EAST)와 같은 IgE(면역글로불린 생성) 혈액 검사를 통해 특정 알레르겐에 대한 반응으로 알레르겐 특이적 IgE의 높은 수치를 감지할 수도 있다.[22] 혈액 검사는 피부 검사보다 정확도가 떨어지지만, 피부 검사를 받을 수 없는 환자에게 시행할 수 있다.[22]

영상 검사는 만성 비염 환자의 부비동염을 감지하는 데 유용하며, 다른 검사 결과가 불분명할 때 사용할 수 있다.[22] 비강 내시경 검사는 작은 카메라가 달린 튜브를 코에 삽입하여 통로를 보고 코 구조의 이상 여부를 검사하는 방법으로, 만성 또는 반응이 없는 계절성 비염의 경우에 사용될 수 있다.[22]

5. 알레르겐 치료

알레르겐 치료에는 일반 의약품, 항히스타민제, 비충혈 완화제, 알레르기 주사, 대체의학 등이 있다. 코 증상에는 보통 '''항히스타민제'''를 우선 사용한다. 이는 콧물 완화에 도움이 되도록 슈도에페드린과 함께 복용할 수 있으며, 가려움증과 재채기를 멈출 수 있다. 일반 의약품으로는 베나드릴과 타비스트가 있다. 그러나 이러한 항히스타민제는 심한 졸음을 유발할 수 있으므로, 복용 중에는 중장비 조작이나 운전을 피해야 한다. 다른 부작용으로는 입마름, 흐린 시야, 변비, 배뇨 곤란, 혼란, 현기증 등이 있다.[43] 비진정 항히스타민제 또는 졸음 방지제로 분류되는 새로운 '''2세대 항히스타민제'''로는 세티리진, 로라타딘, 펙소페나딘 등이 있다.[44]

'''비충혈 완화제'''의 예로는 슈도에페드린이 있으며, 부작용으로는 불면증, 초조함, 배뇨 곤란 등이 있다. 아젤라스틴 및 이프라트로피움을 포함한 일부 비강 스프레이는 처방전이 필요하다. 이러한 약물의 부작용으로는 졸음이 있다. 눈 증상의 경우, 자극을 줄이기 위해 먼저 일반적인 안약으로 눈을 씻는 것이 중요하다. 콘택트 렌즈는 결막염이 발생한 동안에는 착용하지 않아야 한다.

알레르겐 면역 요법은 신체가 특정 알레르겐에 대해 장기적인 내성을 갖도록 유도하는 치료법이다.[45] 알레르기 면역 요법은 경구 투여(설하정 또는 설하 액체)하거나 피부 아래 주사(피하)하는 방식으로 투여할 수 있다.[46][47] 면역 요법에는 알레르기 반응을 유발하는 물질의 소량이 포함되어 있다.[48]

사다리는 주로 어린이를 위한 가정 기반 치료법으로 계란 및 우유 알레르기에 사용된다.[49][50] 영국에서 인용된 이 방법은 단백질 알레르기성이 덜 강해지도록 감소된 형태로 알레르겐을 점진적으로 도입하는 것을 포함한다.[51][52][53] 완전히 익힌, 일반적으로 구운 상태에서 알레르겐을 다시 도입함으로써, 연구에 따르면 영양사 또는 전문가의 감독하에 특정 계란 및 우유 알레르기에 대한 내성이 나타날 수 있다.[54][55][49] 이 치료법의 적합성은 영국과 북미 전문가들 사이에서 논쟁의 대상이 되고 있다.[49]

6. 한국의 식품 알레르기 표시

식품위생법에 따라, 식품 포장의 원재료 표시에 새우, , 호두, , 메밀, 달걀, 유제품, 땅콩 등 알레르기 유발 물질이 포함된 경우, 이를 반드시 명시해야 한다. 자세한 내용은 특정 원재료 문서를 참조하면 된다.

7. 햅텐과 보조제

분자량이 작아 새롭게 이에 대한 항체를 만들지는 못하지만, 기존의 항체와 반응하는 물질이 있다. 이러한 물질을 햅텐이라고 부른다. 불완전 항원, 부분 항원이라고도 한다. 알레르기 발증과 관련된 메커니즘으로는, 단백질과 결합하는 것이 생각되며, 이러한 역할을 하는 단백질을 캐리어라고 부른다. 일부 금속 알레르기에서 해당 금속과 단백질이 결합하여 알레르겐이 됨으로써 알레르기를 일으키는 기전이 있는 것으로 생각되고 있다.

또한, 알레르겐의 알레르기성을 높이는, 즉 I형 알레르기라면 IgE의 생산 능력을 높이는 작용을 하는 물질도 있는 것으로 생각되며, 이를 보조제라고 부른다. 자세한 기전은 밝혀지지 않았다. 넓은 의미에서는 알레르기 증상을 악화시킬 수 있는 물질을 보조제라고 부르는 경우도 있지만, 너무 광범위한 경향이 있다. 증악 물질, 자극 물질 등으로 생각해야 할 것이다.

8. 알레르겐의 불활성화

알레르겐의 대부분은 단백질이며, 가열하면 구조가 변하여 알레르겐성이 약해지거나 사라지는 경우가 있다. 예를 들어 달걀은 날것보다 가열조리한 것이 알레르기를 일으키는 힘이 약한 것으로 알려져 있다. 과일 등도 마찬가지이며, 구강 알레르기 증후군 환자는 생 사과를 먹을 수 없지만 가열하거나 통조림으로 가공하면 증상이 나타나지 않는 경우가 있다. 하지만 이러한 민감도는 개인에 따라 다르므로 주의가 필요하다.

참조

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