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붓순나무

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목차

1. 개요

붓순나무는 가시목이라고도 불리며, 학명은 Illicium anisatum이다. 3~5m 높이의 상록 소교목으로, 잎과 가지에서 향기가 나며, 3~5월에 연한 녹색을 띤 흰색 꽃이 핀다. 열매와 씨앗은 맹독성이 있어 식용 시 사망에 이를 수 있으며, 불교 의례에 사용되거나 살충제로 이용되기도 한다. 붓순나무는 일본과 한국의 온대 기후 지역에 분포하며, 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 열매, 씨앗 등 전체가 유독하다. 붓순나무의 열매는 팔각회향의 열매와 형태가 유사하여 오용으로 인한 중독 사고가 발생하기도 한다.

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  • 붓순나무속 - 팔각
    팔각은 여덟 갈래로 갈라진 별 모양 열매로, 독특한 향미를 가진 향신료이며, 중국 요리의 오향분 재료이자, 시킴산은 인플루엔자 치료제 원료로도 사용된다.
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붓순나무 - [생물]에 관한 문서
기본 정보
일본 스타 아니스
학명Illicium anisatum
명명자L.
속시키미속 (Illicium)
종시키미 (Illicium anisatum)
이명Badianifera anisatum (L.) Kuntze
Badianifera officinarum Kuntze
Illicium japonicum Siebold
Illicium linnaei Nakai
Illicium masa-ogatae (Makino) A.C.Sm.
Illicium religiosum Siebold & Zucc.
일반명시키미 (樒, 시키미, 梻, 櫁木, 목밀, 之伎美)
시키비 (櫁, 嬥)
코우노키 (香木)
코우시바 (香柴)
코우노하나
타코우보쿠 (多香木)
맛코우
맛코우기
맛코우노키
맛코-
맛코-기
야마구사 (山草)
하바나 (葉花)
하카바나
부츠젠소우 (仏前草)
호토케바나 (仏花)
하나시바 (花柴)
하나노키 (花木, 花の木)
하나사카키 (花榊)
하나 (花, 華, 英)
영어 이름Japanese star anise
aniseedtree
sacred anisetree
일본어 이름시키미 (樒, シキミ)
높이1.8-4.6 미터
잎 길이2.5-7.6 센티미터

2. 명칭

붓순나무를 가시목이라고도 한다.

''Illicium''은 라틴어에서 유래되었으며 '매혹적인'이라는 뜻을 가지고 있다. 이 이름은 식물의 향기에 대한 언급이다.[10] ''Anisatum''은 '아니스 향이 나는'을 의미한다.[10]

린네가 명명한 붓순나무의 학명은 Illicium anisatumla이며, 종소명의 ''anisatum''은 향신료가 되는 아니스((미나리과))의 향기와 비슷하다는 의미이다.[101] 시노님(동물 이명)으로는 지볼트가 명명한 ''I. japonicum''이나 ''I. religiosum'' (라틴어의 ''religiosum''은 "종교적인"이라는 의미) 등이 있다.[13]

일본 이름인 "시키미"의 어원에 대해서는 여러 설이 있다. 사계절 내내 아름답기 때문에 "사계미"[92], 또는 사계절 내내 싹을 틔우기 때문에 "사계아"[93]에서 유래되었다고 한다. 그 외에도, 열매의 모양에서 "깔아놓은 열매", 다수의 씨앗을 맺는 것에서 "무게로운 열매", 향기가 강하기 때문에 "악취로운 열매", 혹은 유독하기 때문에 "나쁜 열매"로 보는 설 등이 있다.[34][35][102][94][93][95] 그러나 상고 시대에는 "열매"가 을류 가나로 표기되어 있는 반면, "시키미"의 "미"는 갑류 가나로 표기되어 있다.[96]

별명이 많으며, 정유를 포함하고 잎과 가지를 자르면 향기가 나기 때문에 코노키, 코노하나, 코우시바, 말향의 원료가 되기 때문에 맛코우, 맛코우기, 맛코노키라고도 불린다.[37] 또한 묘나 불상에 바쳐지는 경우가 많아 하나노키(화목), 하바나(잎꽃), 하카바나(묘꽃), 부츠젠소우(불전초), 호토케바나(불꽃) 등이라고도 불린다. 단순히 "하나(꽃, 화, 영)"라고 할 때도 시키미를 의미하는 경우가 있다.[30][31][32]

와카야마현 이토군 카츠라기정 하나조노[98][99] 및 시가현 오츠시의 하나오레 고개[100]의 지명에 있는 "꽃"은 시키미를 의미한다. 카츠라기정 하나조노는 옛날에는 고야산 영지였으며, 공양화인 꽃(시키미)을 생산하는 곳으로 하나조노장이라고 불렸으며, 이것이 현재의 지명으로 계승되었다.[99] 오츠시의 하나오레 고개 이름은, 이보다 북쪽에는 시키미가 없기 때문에, 교토에서 돌아오는 길에 시키미를 꺾어 고향으로 가져갔다는 고사에 유래한다고 한다.[101]

야마구치현의 일부에서는 시키미의 열매를 "오샤리"(불사리의 의미)라고 칭하며, 선량한 사람이 사망했을 때 가슴에 이 형상이 나타난다고 한다.[37]

중국에서는 莽草|mǎngcǎo중국어, 엄밀히 말하면 日本莽草|rìběn mǎngcǎo중국어라고 불린다. 생약으로는 일본에서도 "망초"라는 명칭을 사용한다.[102] 莽草중국어는 원래 유독한 초본을 의미했지만, 후에 시키미에 사용하게 되었다.[96]

3. 특징

붓순나무는 상록 소교목으로, 높이는 보통 2-5m이지만, 때로는 10m 이상의 고목이 되기도 한다.[34][35] 동해안에서는 높이가 3m 이하인 경우가 많다.[78] 재료는 산공재이며, 도관은 직경 50마이크로미터(μm) 이하이며, 단독으로 또는 수 개가 접선 방향으로 복합한다.[76] 수피는 흑회갈색으로 약간 평활하고, 어린 가지는 녹색이다.[34] 잎과 가지는 향기가 있어 약용 또는 향료로 이용되나 씨는 독성이 강하다. 재목은 치밀하고 거의 잘 갈라지지 않아 건축재로 많이 쓰인다.

벚나무 개화보다 빠른 춘분 무렵에 잎겨드랑이에서 짧은 꽃자루를 내고 연한 녹색을 띤 흰색 꽃이 피며, 때로는 가지 끝에 뭉쳐서 핀다.[35][34] 열매는 목질화되어, 열개 후 건조에 의해 폭이 좁아져 종자를 흩날리며, 동물에 의해서도 산포된다.[66][101][38] 엽록체DNA의 염기 서열이 보고되어 있다.[39]

3. 1. 형태

높이 3-5m이며 잎은 어긋나기하지만, 가지 끝에 모여서 붙는다.[34][35] 잎 가장자리는 밋밋하며, 잎맥은 뚜렷하지 않다. 엽병은 길이 5-24mm, 엽신은 도란상 장타원형에서 도피침형, 5-15 × 2-4cm, 잎 끝은 급예두, 잎자루는 넓은 쐐기형이며, 중앙맥 이외의 잎맥(측맥 5-8쌍)은 불명료하다.[34][35][36] 잎 표면은 짙은 녹색으로 광택이 있고, 뒷면은 회녹색이며 앞뒷면 모두 털이 없고, 두껍고 혁질이다. 잎을 투과하면 유점이 보이고, 상처를 내면 향료 냄새가 난다.[35][34][36] 잎눈은 장란형이고, 꽃눈은 구형이다.[35]

3-4월에 엷은 황백색의 꽃이 핀다. 꽃은 직경 2.5-3cm, 꽃자루는 길이 5-35mm이다.[35][34][36] 꽃잎과 수술은 대개가 나선 모양으로 배열하고, 암술은 8개 정도가 돌려난다. 화피편은 나선형으로 붙어 있으며, (12-)16-24(-28)개이다. 꽃받침과 꽃잎의 명확한 분화는 보이지 않지만, 바깥쪽의 것은 약간 폭이 넓고 짧은 타원형, 안쪽의 것은 가늘고 긴 선상 장타원형(길이 10-25mm)으로 약간 물결 모양으로 꼬인다.[35][37][34] 수술은 15-28개가 나선형으로 붙어 있으며, 장타원형이고, 약과 화사는 거의 길이가 같다.[37][34] 암술은 분리심피로 이루어져 있으며, 7-10개(보통 8개)가 1륜으로 붙는다.[37][34]

열매는 골돌로서 바람개비처럼 배열하고, 각각 1개씩의 씨가 있다. 결실기는 9-10월이며, 8개 정도의 열매가 측면에서 합착되어 있으며, 8각형에서 별 모양이고, 직경 2-3cm이다.[34][35] 각 열매(심피)는 12-18 × 6-10 × 3-6mm이다.[34] 종자는 광택이 있는 황갈색이고, 약간 편평한 타원형이며, 길이 6-8.5mm이다.[34][35]

염색체 수는 2''n'' = 28이다.[34]

4. 독성

붓순나무는 아니사틴, 시키민, 시키미톡신을 함유하고 있어 신장, 요로 및 소화 기관에 심각한 염증을 유발한다.[6] 붓순나무는 잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 열매, 씨앗 등 모든 부분이 유독하며,[37][35][40] 특히 열매와 씨앗의 독성이 강해 '''식용하면 사망할 수도 있다.'''[34][41][42] 이러한 사고가 잦아 붓순나무 열매는 독물 및 극물 단속법에 의해 '''극약'''으로 지정되어 있는데, 이는 식물로서는 유일한 사례이다.[43]

붓순나무 꽃


팔각회향은 붓순나무속에 속하지만 독성분을 포함하지 않아 열매를 향신료나 생약으로 사용한다.[102][45] 그러나 붓순나무 열매는 팔각회향과 매우 흡사하게 생겨, 붓순나무 열매를 팔각회향으로 오인하여 요리에 사용했다가 중독되는 사고가 빈번하게 발생한다.[39][42][46][89] 심지어 제2차 세계 대전 이전에는 붓순나무 열매가 "일본산 스타아니스"라는 이름으로 해외에 수출되어 사망 사고를 일으키기도 했다.[46][48]

사람뿐만 아니라 소와 같은 동물에게도 붓순나무는 유독하다. 사슴은 붓순나무를 먹지 않는 것으로 알려져 있지만, 아키노미야지마의 원숭이는 붓순나무 씨앗을 먹는다고 한다.[52]

4. 1. 독성분

붓순나무는 아니사틴, 시키민, 시키미톡신을 함유하고 있어 신장, 요로 및 소화 기관에 심각한 염증을 유발한다.[6] 붓순나무 종에 존재하는 다른 화합물로는 사프롤과 유제놀이 있는데, 이는 식용 중국 팔각에는 존재하지 않아 독성을 식별하는 데 사용된다. 시키미산은 붓순나무의 일본식 이름에서 따온 물질이기도 하다.

형태가 유사하여 건조 또는 가공된 형태의 중국 팔각과 일본 팔각을 외형만으로는 구별할 수 없으며, 식물 현미경을 사용하여야 확실하게 확인할 수 있다.[8] 이 과정은 식물을 차로 만들고 건조시키기 전에 수행해야 한다.[8]

팔각이 함유된 제품에서 일본 팔각이 오염된 사례가 보고되어 제품 리콜이 이루어졌다.[7] 또한 팔각을 과다 섭취하거나 일본 팔각에 오염된 제품을 소량 섭취한 후 신경 증상으로 입원한 소비자의 사례도 발생했다.[7] 유럽에서는 중국 팔각차가 종종 스트레스 해소 차로 사용된다.[8] 중국 팔각차가 일본 팔각에 오염되어 프랑스, 스페인, 스위스에서 질병 사례가 보고되었다.[8] 이 오염으로 인해 일본 팔각에서 발견된 독소 아니사틴 때문에 많은 사람들이 간질, 환각, 메스꺼움으로 입원했다.[8] 2001년에는 6종 이상의 차나무를 함유한 차 혼합물에 일본 팔각이 실수로 오염되어 네덜란드에서 대규모 독성 발생이 있었다.[8]

잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 열매, 씨앗 등 붓순나무 전체가 유독하다.[37][35][40] 특히 열매와 씨앗의 독성이 강하며, '''식용하면 사망할 가능성이 있다.'''[34][41][42] 실제로 사고가 많기 때문에 붓순나무의 열매는 식물로서는 유일하게 독물 및 극물 단속법에 의해 '''극약'''으로 지정되어 있다.[43] 중독 증상은 구토, 복통, 설사, 경련, 의식 장애 등이며, 혼수 상태를 거쳐 죽음에 이를 수도 있다.[46][89][44] 유독 성분은 신경독인 아니사틴(anisatin)과 네오아니사틴(neoanisatin)이다.[54]

같은 붓순나무속에 속하는 팔각회향은 독성분을 포함하지 않으며, 열매는 팔각, 팔각회향, 대회향, 스타아니스라고 불리며 향신료나 생약으로 이용된다.[102][45] 붓순나무의 열매는 형태적으로 팔각회향의 열매와 매우 흡사하기 때문에, 붓순나무의 열매를 팔각회향의 열매로 오인하여 요리에 사용하여 먹음으로써 중독을 일으키는 사고가 많다.[39][42][46][89] 붓순나무의 열매는 "독팔각"이라고도 불린다.[47] 팔각회향의 열매와 비교하면, 붓순나무의 열매는 약간 작고 끝이 뾰족하며, 향 냄새가 난다는 점에서도 다르다.[42] 제2차 세계 대전 이전에는 붓순나무의 열매를 실제로 "일본산 스타아니스"로 출하하여 해외에서 사망 사고 등이 발생한 적이 있다.[46][48] 붓순나무의 씨앗은 약간 가래나무 열매와 비슷하기 때문에, 실수로 먹고 집단 식중독을 일으킨 예가 있다.[49]

인간 이외의 동물에 대해서도 보통 붓순나무는 유독하다. 예를 들어, 방목되는 소는 독성이 있는 풀을 선택해서 먹지 않는 경우가 많지만, 붓순나무는 잘못 먹고 죽을 가능성이 있다고 지적된다.[50] 붓순나무는 사슴의 식해를 받기 어렵고, 불호기성 식물 목록에도 올라 있다.[51] 다만, 아키노미야지마의 원숭이는 붓순나무의 씨앗을 먹는다고 한다.[52] 쇠박새나 일본생쥐는 붓순나무의 씨앗을 식용으로 하는 것으로 추정된다.[66]

아니사틴


붓순나무의 독성분은 1881년에 요한 에이크만에 의해 처음 연구되었지만, 1952년에 Lane 등에 의해 세스퀴테르펜인 아니사틴(anisatin)이 분리되었다[53] 아니사틴은 신경전달물질인 GABA에 길항 작용을 나타내는 신경독이며, 식물 독성 물질 중에서는 가장 강력한 것 중 하나이다[54] . 붓순나무에서는 아니사틴 관련 물질로 네오아니사친(neoanisatin), 유사 아니사친(pseudoanisatin), 2α-히드록시네오아니사친이 보고되었다.[54]

4. 2. 팔각회향과의 혼동



붓순나무는 아니사틴, 시키민, 시키미톡신을 함유하고 있어 신장, 요로 및 소화 기관에 심각한 염증을 유발한다.[6] 독성이 있는 붓순나무 종에 존재하는 다른 화합물인 사프롤과 유제놀은 식용 중국 팔각에는 존재하지 않아 독성을 식별하는 데 사용된다. 시키미산은 붓순나무의 일본식 이름에서 따온 물질이다.

형태가 유사하기 때문에 건조 또는 가공된 형태의 중국 팔각과 일본 팔각을 외형만으로는 구별할 수 없으며, 식물 현미경을 사용하여 확실하게 확인할 수 있다.[8] 이 과정은 식물을 차로 만들고 건조시키기 전에 수행해야 한다.[8]

팔각이 함유된 제품에서 일본 팔각에 의해 오염된 사례가 보고되어 제품 리콜이 이루어졌다.[7] 또한 팔각을 과다 섭취하거나 일본 팔각에 오염된 제품을 소량 섭취한 후 신경 증상으로 입원한 소비자의 사례도 발생했다.[7] 유럽에서는 중국 팔각차가 종종 스트레스 해소 차로 사용된다.[8] 중국 팔각차가 일본 팔각에 오염되어 프랑스, 스페인, 스위스에서 질병 사례가 보고되었다.[8] 이 오염으로 인해 일본 팔각에서 발견된 독소 아니사틴의 결과로 많은 사람들이 간질, 환각, 메스꺼움으로 입원했다.[8] 2001년에는 6종 이상의 차나무를 함유한 차 혼합물에 일본 팔각이 실수로 오염되어 네덜란드에서 대규모 독성 발생이 있었다.[8]

잎, 줄기, 뿌리, 꽃, 열매, 씨앗 등 전체가 유독하다.[37][35][40] 특히 열매와 씨앗의 독성이 강하며, '''식용하면 사망할 가능성이 있다.'''[34][41][42] 실제로 사고가 많기 때문에 붓순나무 열매는 식물로서는 유일하게 독물 및 극물 단속법에 의해 '''극약'''으로 지정되어 있다.[43] 중독 증상은 구토, 복통, 설사, 경련, 의식 장애 등이며, 혼수 상태를 거쳐 죽음에 이를 수도 있다.[46][89][44] 유독 성분은 신경독인 아니사틴 (anisatin)과 네오아니사틴 (neoanisatin)이다.[54]

같은 붓순나무속에 속하는 팔각회향은 독성분을 포함하지 않으며, 열매는 팔각, 팔각회향, 대회향, 스타아니스라고 불리며 향신료나 생약으로 이용된다.[102][45] 붓순나무의 열매는 팔각회향과 형태가 매우 흡사하여(위 그림 2h, 그림 3), 붓순나무 열매를 팔각회향 열매로 오인하여 요리에 사용해 먹음으로써 중독을 일으키는 사고가 많다.[39][42][46][89] 붓순나무 열매는 "독팔각"이라고도 불린다.[47] 팔각회향 열매와 비교하면, 붓순나무 열매는 약간 작고 끝이 뾰족하며, 향 냄새가 난다는 점에서도 다르다.[42] 제2차 세계 대전 이전에는 붓순나무 열매를 "일본산 스타아니스"로 출하하여 해외에서 사망 사고 등이 발생한 적이 있다.[46][48] 붓순나무 씨앗은 가래나무 열매와 비슷하기 때문에 실수로 먹고 집단 식중독을 일으킨 예가 있다.[49]

인간 이외의 동물에 대해서도 보통 붓순나무는 유독하다. 예를 들어, 방목되는 소는 독성이 있는 풀을 선택해서 먹지 않는 경우가 많지만, 붓순나무는 잘못 먹고 죽을 가능성이 있다고 지적된다.[50] 붓순나무는 사슴의 식해를 받기 어렵고, 불호기성 식물 목록에도 올라 있다.[51] 다만, 아키노미야지마의 원숭이는 붓순나무 씨앗을 먹는다고 한다.[52] 쇠박새나 일본생쥐는 붓순나무 씨앗을 식용으로 하고 있다.[66]

4. 3. 오용 사례

형태가 유사하기 때문에 건조 또는 가공된 형태의 중국 팔각과 일본 팔각을 외형만으로는 구별할 수 없으며, 식물 현미경을 사용하여 확실하게 확인할 수 있다.[8] 이 과정은 식물을 차로 만들고 건조시키기 전에 수행해야 한다.[8]

팔각이 함유된 제품에서 일본 팔각에 의해 오염된 사례가 보고되어 제품 리콜이 이루어졌다.[7] 또한 팔각을 과다 섭취하거나 일본 팔각에 오염된 제품을 소량 섭취한 후 신경 증상으로 입원한 소비자의 사례도 발생했다.[7] 유럽에서는 중국 팔각차가 종종 스트레스 해소 차로 사용된다.[8] 중국 팔각차가 일본 팔각에 오염되어 프랑스, 스페인, 스위스에서 질병 사례가 보고되었다.[8] 이 오염으로 인해 일본 팔각에서 발견된 독소 아니사틴의 결과로 많은 사람들이 간질, 환각, 메스꺼움으로 입원했다.[8] 2001년에는 6종 이상의 차나무를 함유한 차 혼합물에 일본 팔각이 실수로 오염되어 네덜란드에서 대규모 독성 발생이 있었다.[8]

같은 붓순나무속에 속하는 팔각회향은 독성분을 포함하지 않으며, 열매는 팔각, 팔각회향, 대회향, 스타아니스라고 불리며 향신료나 생약으로 이용된다.[102][45] 붓순나무의 열매는 형태적으로 이것과 매우 흡사하기 때문에, 붓순나무의 열매를 팔각회향의 열매로 오인하여 요리에 사용하여 먹음으로써 중독을 일으키는 사고가 많다.[39][42][46][89] 붓순나무의 열매는 "독팔각"이라고도 불린다.[47] 팔각회향의 열매와 비교하면, 붓순나무의 열매는 약간 작고 끝이 뾰족하며, 향 냄새가 난다는 점에서도 다르다.[42] 제2차 세계 대전 이전에는 붓

5. 화학 성분

붓순나무는 정유를 함유하고 있으며, 잎과 수피에는 방향 성분이 있다. 수증기 증류법으로 얻은 공기 건조된 붓순나무 열매의 정유를 GC-MS로 분석한 결과, 52가지 성분이 확인되었으며 주요 성분은 유칼립톨(21.8%)이었다.[9]

5. 1. 시키미산 (Shikimic acid)

1885년, 요한 아이크만은 붓순나무의 열매에서 고리형 히드록시산을 발견하여, 이를 시키미산 (shikimic acid)이라고 명명했다[55][56]. 붓순나무 열매에는 건조 중량의 25%, 잎에는 0.5%의 시키미산이 포함되어 있다고 한다[56]. 그 후의 연구에서, 대부분의 식물에서 시키미산을 중간 생성물로 하여 방향족 아미노산을 생합성하고 있음이 밝혀졌고, 이 생합성 경로는 시키미산 경로라고 불린다[56]. 시키미산 경로는 식물에서 중요한 2차 대사 경로이며, 알칼로이드, 페닐프로파노이드, 플라보노이드 합성에 관여한다[57]. 시키미산은 붓순나무 속 (토우시키미 등) 외에도, 컴프리나 은행나무에도 많이 포함되어 있다고 보고되었다[58]. 시키미산은 인플루엔자 약인 오셀타미비르 (상품명 타미플루)의 원료가 된다 (시키미산 자체에는 효과가 없다)[59].

'''4b'''. 시키미산

5. 2. 정유 (Essential oil)

붓순나무는 정유를 함유하고 있으며, 잎과 수피에는 방향 성분이 있다. 붓순나무 잎에서 얻을 수 있는 정유의 주성분으로는 1,8-시네올(그림 4c), 사프롤, 리날롤, 미리스티신 등이 보고되었다.[60]
'''4c'''. 1,8-시네올
수증기 증류법으로 얻은 공기 건조된 붓순나무 열매의 정유를 GC-MS로 분석했다. 정유에서 52가지 성분이 확인되었으며, 주요 성분은 유칼립톨(21.8%)이었다.[9]

6. 분포 및 생태

혼슈 (미야기현, 이시카와현 이서), 시코쿠, 규슈, 야쿠 섬, 다네가섬, 토카라 열도, 아마미오섬, 도쿠노시마, 오키나와섬, 게라마 제도, 대한민국 (제주도)의 온대 기후 지역에 분포한다.[13][34][35][61][62] 이시가키섬, 야에야마 제도, 대만에는 동속의 야에야마붓순나무가 분포한다.[34][62]

온대 기후의 산지의 숲속에서 비교적 흔하게 자생한다.[34][35][61][63][64]

때때로 식생을 구분하는 지표종이 되며, 일본의 식물 군락 명칭으로 붓순나무-붉가시나무 오더 (음나무-종가시나무 오더의 이명으로 여겨짐)나 붓순나무-일본잎갈나무 군집 (사카키-가시나무 군집의 이명으로 여겨짐), 오키나와붓순나무-종가시나무 군집이 있다.[65] 또한 불교 행사에 관계가 깊어 사찰이나 묘지에 자주 식재된다.[34][35]

열매·씨앗은 유독하지만, 쇠박새나 일본산쥐가 붓순나무의 씨앗을 수확·운송·저장하여 씨앗 전파에 기여하고 있다는 것이 시사되었다.[66][67]

7. 인간과의 관계

붓나무는 잎과 가지에서 향기가 나 약이나 향료로 쓰이지만, 씨에는 강한 독이 있다.[37][35][61][78][69] 재목은 치밀하고 잘 갈라지지 않아 건축재로 쓰이기도 한다.[70] 잎과 나무껍질에 있는 정유는 말향이나 선향의 재료로 사용된다.[37][35][61][78][69]

붓나무는 불교 행사에서 널리 사용되며, 불단이나 묘소에 바쳐진다.[37][77][78][102][68] 특히 간사이 지방에서 이런 풍습이 많이 보인다. 붓나무의 독성과 독특한 향이 나쁜 기운을 막아준다고 믿었기 때문이다.[68] 묘지에 붓나무를 심는 것은 잎에서 나는 강한 향으로 시체 냄새를 없애거나, 짐승들이 시체를 파헤치는 것을 막기 위해서였다. 옛날에는 늑대 같은 짐승들이 싫어하는 붓나무를 무덤 주위에 심어 시체를 보호했다고 한다.[70]

메이지 시대에 신불분리령이 내려지면서 붓나무는 불교 행사, 사카키는 신사 행사로 구분되는 경향이 일반인들 사이에서도 널리 퍼졌다. 하지만 지금도 붓나무가 신사에서 사용되는 경우가 있는데, 교토시 아타고 신사에서는 붓나무를 신성한 나무로 여겨 신사 행사 때 사용한다.[78][102]

붓나무는 상업적으로 재배되기도 한다.[83][84] 2016년 일본 전체 생산량은 1,875톤이었다.[85] 재배 현황은 다음과 같다.

순위현생산량 (톤)
1가고시마현537.3
2미야자키현340.3
3시즈오카현289.4
4에히메현232.9
5고치현191.4



붓나무는 절이나 묘지에 심는 경우가 많아 집 정원에 심는 것을 꺼리기도 하지만,[78] 정원수로 재배되기도 한다.[86]

붓나무 재목은 옅은 홍갈색을 띠며, 사카키나 동백나무 재목처럼 치밀하고 질겨 잘 쪼개지지 않아 세공품, 우산 손잡이, 염주, 통 등 다양한 용도로 쓰인다.[96][37][78][76] 목탄이나 장작으로도 사용되며,[37][76] 수피에서는 섬유를 얻을 수 있다.[78]

붓나무 열매는 맹독성이지만, 이 독성을 이용해 소나 말의 피부 기생충을 없애거나 살충제로 사용하기도 한다.[89][78]

붓나무는 예전부터 일본인들에게 친숙한 식물이었으며, 『만엽집』을 비롯한 여러 와카집에 등장한다. 『베개책』에서는 그 향기가 칭찬받기도 했다. "붓나무 (しきみ) 의 꽃"은 봄을 나타내는 계절어이다.[96][90]

7. 1. 이용

잎과 가지는 향기가 있어 약용 또는 향료로 이용되나 씨는 독성이 강하다.[37][35][61][78][69] 재목은 치밀하고 거의 잘 갈라지지 않아 건축재로 많이 쓰인다.[70] 정유를 포함한 잎이나 수피는 말향이나 선향의 원료로 이용된다.[37][35][61][78][69]

시키미는 불교 행사에 널리 사용되며, 종종 불단이나 묘소에 바쳐진다.[37][77][78][102][68] 특히 간사이 지방에서 이러한 관습이 두드러진다. 시키미가 유독성이 있고 독특한 향을 지니고 있어, 사악한 기운을 물리치는 힘이 있다고 여겨졌기 때문이다.[68] 묘지에 많이 심는 것은 시키미 잎에서 발산되는 강한 향으로 시체 냄새를 없애거나, 해수를 막기 위한 것이었다. 옛날에는 시체를 묻은 무덤 주위에 늑대 등 해수가 싫어하는 시키미를 심어 시체를 지켰다고 한다.[70] 또한 새로운 묘지나 밭에 심어 해를 막기도 한다.[78] 묘에 심은 시키미가 성장하는 것은 죽은 자가 명계에서 행복하다는 징표로 보기도 한다.[78]

죽은 사람의 머리맡에 바치는 꽃을 잇폰바나라고 하는데, 보통 시키미가 사용된다.[71] 사수를 할 때 이 시키미 잎에 물을 적셔 사용한다.[27] 또한 납관 시에는 관에 시키미 잎 등을 깔아둔다. 구마노에서는 죽은 자의 영혼이 바쳐진 시키미 잎을 손에 들고 아미타사에 참배하여 종을 치는 전승이 전해지며, 이 종을 '망자의 하나의 종'이라고 한다.[72]

아미타사가 있는 묘법산은 시키미야마라고도 한다.[73] 그 외에도 산게(불을 공양하기 위해 꽃을 뿌리는 것)에 시키미의 꽃이나 잎이 사용되거나,[74] 아카(불전에 바치는 물)에 시키미의 꽃 (알가의 꽃)을 띄우는 경우가 있다.[75] 또한 장례식에 시키미가 장식된 것에서 유래하여, 참례자의 이름을 적은 종이나 널빤지를 종시키미나 판시키미라고 부른다.[68]

시키미는 예로부터 불교 행사에 관련되어 왔다. 감진이 일본에 가져왔다고 한다.[102] 다만 시키미는 인도에는 자생하지 않고, 일본에서는 『만엽집』에도 읊어졌으며, 홍적세부터 종자가 출토되는 것으로 보아 일본 자생종으로 여겨진다.[76][102] 공해가 청연화의 대용으로 꽃이 비슷한 시키미를 밀교의 수법에 사용했다고도 한다.[98]

시키미는 불교 행사, 사카키는 신사 행사로 나뉜 것은 불교가 일반화된 헤이안 시대부터 중세 이후이며,[78][77] 메이지 시대에 신불분리령이 나오면서 서민들 사이에서도 이 경향이 널리 퍼졌다.

현재에도 시키미가 신사에 사용되는 예가 있으며, 교토시의 아타고 신사에서는 시키미를 신목으로 사용하여 신사 행사에 사용하고 있다.[78][102] 헤이안 시대 중기에는 아타고 신사가 있는 시키미가하라(우쿄구 당음 지구)는 예로부터 시키미 명소였다고 생각된다.[102] 근세에는 아타고가 화재 방지의 신으로 숭배를 받아, 이것이 시키미와 결합되어 화재 방지의 부적과 시키미 가지가 세트로 취급되었다.[68][80]

문송에는 보통 소나무나 대나무를 사용하지만, 아이치현 기타시타라군 등에서는 시키미가 사용되는 경우가 있다.[78][81] 또한 사팔일이나 세쓰분에 귀신을 위협하기 위해 장식하는 것을 오니오도시라고 부르며, 보통 호랑가시나무 (물푸레나무과)가 사용되지만, 시키미가 사용되기도 한다.[82] 이는 미카타가하라 전투에서 패하여 하마마츠 성으로 도망친 도쿠가와 이에야스가 갑작스러운 세쓰분에 호랑가시나무가 없었기 때문에 시키미를 대용한 데에서 유래한다는 전승이 있다.[96]

이처럼 시키미는 불교 행사 등에 널리 이용되고 있기 때문에, 상업적으로 재배되고 있다.[83][84] 2016년에는 일본 전체 생산량이 1,875톤이었다.[85]

순위현생산량 (톤)
1가고시마현537.3
2미야자키현340.3
3시즈오카현289.4
4에히메현232.9
5고치현191.4



시키미는 사찰이나 묘지에 심는 경우가 많고, 가정 정원에 심는 것은 꺼리는 경우가 있지만,[78] 정원수로 재배되기도 한다.[86] 가지와 잎이 밀생하고, 맹아성이 좋기 때문에 잘라서 생울타리로 이용할 수 있다.[86] 다소 습한 반음지에서 잘 자란다.[86] 원예 품종으로는 'Murasaki-no-sato', 'Pink Stars', 'Variegata' 등이 있다.[87] 병충해로는 거위벌레, 시키미 군바이무시, 귤나무진딧물, 푸른매미, 시키미 잎벌레, 잎말이벌레류, 혹응애류, 탄저병, 그을음병 등이 있다.[86][84][88]

시키미의 재목은 변재가 옅은 홍갈색이며 기건비중은 약 0.67, 사카키나 동백나무의 재목과 비슷하게 치밀하고 끈기가 강하며 잘 쪼개지지 않아, 세공품 (선반 세공, 끼워맞춤 세공, 상감 세공), 우산 손잡이, 염주, 통 등 다양한 용도로 사용된다.[96][37][78][76] 또한 시키미의 재목은 목탄이나 장작으로도 사용된다.[37][76] 수피에서는 섬유를 얻을 수 있다.[78]

시키미의 열매는 먹으면 죽음에 이를 정도로 맹독성이지만, 그 독성을 이용하여 시키미를 달인 액체를 소나 말의 피부 기생충 구제를 위해 바르는 경우가 있으며,[89] 살충제로 사용되기도 한다.[78] 사마귀나 안질에 시키미를 담근 물을 바르는 민간요법도 있다.[78] 그 외에도 뱃멀미를 막기 위해 시키미 잎을 배꼽에 올려놓는 것이 좋고, 시키미 나무로 만든 지게는 어깨가 아프지 않으며, 병자의 이불 밑에 시키미 가지를 넣어두면 낫는다는 등의 전승도 있다.[78]

7. 2. 문화

요재지이(聊齋誌異)》에는 "수망초(水莽草)"라는 신화적인 이야기가 실려 있는데, 이 이야기의 식물은 붓순나무(Illicium anisatum)에서 영감을 얻었다.[11]

붓순나무는 예로부터 일본인들에게 친숙한 식물로, 『만엽집』을 비롯한 여러 와카집에 읊어지고 있다.

  • 깊은 산 붓순나무 꽃 이름처럼 시름시름 그대를 잃지 않으려 하네 - 『만엽집』 권20-4476
  • 붓순나무 놓인 아카노오시의 늪에는 아무것도 없고 무엇에 아라레의 구슬이 흩날릴까 - 『산가집』 하
  • 아련한 붓순나무 꽃의 인연이여 부처를 위해 씨앗을 뿌릴 것이라 - 『부목화초』


또한, 『베개책』과 『겐지 이야기』에도 등장하며, 『베개책』에서는 그 향기가 칭찬받고 있다.

  • 띠를 두르고, 엎드려 절하며, "여기, 쓰겠습니다"라고 하며, 붓순나무 가지를 꺾어 가져오는 것은, 향기 등이 매우 숭고한 것도 재미있다. - 『베개책』116단
  • 짙은 청회색 종이에 붓순나무에 꽂으신, 예의 일이지만, 너무 지나친 붓놀림, 여전히 낡기 어렵고 재미있다. - 『겐지 이야기』 와카나 하권


"붓순나무 (しきみ) 의 꽃"은 봄의 계절어이다.[96][90]

  • 꽃꽂이에 붓순나무 꽃의 쓸쓸함이여 - 키조


붓순나무의 꽃말은 "원조", "달콤한 유혹", "맹독"이다.[91]

8. 보존

붓순나무는 비교적 흔하게 볼 수 있는 식물이며, 현재 널리 재배되고 있지만, 산에서 채취한 붓순나무가 불교 의례용으로 판매되면서 멸종된 지역도 있다.[78] 일본 전체적으로는 멸종 위기 등에 지정되어 있지 않지만, 일부 지역에서는 멸종 위기종 등으로 지정되어 있다.[103]

등급지역
멸종 위기 II류야마나시현
준멸종위기종이시카와현
지역 개체군니가타현
분포 특성상 중요한 종가고시마현



가고시마현에서는 변종인 오키나와붓순나무가 준멸종위기종으로 지정되어 있다.[104]

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