장미

3. 형태

장미의 잎은 줄기에 어긋나게 달리며, 보통 홀수 깃꼴겹잎을 이루지만 홑잎인 것도 있다. 잎에는 턱잎이 있으며, 대부분의 종에서 잎의 길이는 5cm에서 15cm 정도이다. 잎은 보통 (3–) 5–9 (−13)개의 작은잎으로 구성되며, 작은잎 가장자리는 톱니 모양이고 줄기 아랫면에 작은 가시가 있는 경우도 많다. 장미의 대부분은 낙엽성이지만, 동남아시아 원산의 일부 종은 상록성이거나 거의 상록성이다. 장미의 잎은 초식성 벌인 '''장미등에잎벌''' 애벌레의 먹이식물이기도 하며, 애벌레는 무리지어 장미 잎을 먹는다.

꽃은 줄기 끝에 단생꽃차례나 산방꽃차례로 핀다. 대부분 종의 꽃은 5장의 꽃잎을 가지지만, ''Rosa omeiensis''와 ''Rosa sericea''는 보통 4장의 꽃잎을 가진다. 각 꽃잎은 두 개의 뚜렷한 갈래로 나뉘며, 색상은 보통 흰색 또는 분홍색이지만 일부 종에서는 노란색 또는 빨간색이다. 홑꽃은 꽃잎이 5개지만, 원예종 중에는 홑꽃 외에 꽃잎이 여러 겹인 겹꽃이나 반겹꽃을 이루는 것이 많다. 꽃잎 아래에는 5개의 꽃받침(일부 ''Rosa omeiensis''와 ''Rosa sericea''는 4개)이 있으며, 이는 위에서 보았을 때 둥근 꽃잎 사이로 녹색 점처럼 보인다. 여러 개의 상위씨방이 발달하여 수과가 되며^[9], 장미는 자연적으로 곤충에 의해 수분된다.

장미의 집합과일은 장미열매(rose hip)라고 불리는 장과와 유사한 구조이다. 많은 재배품종은 꽃잎이 너무 빽빽하게 붙어 있어 수분이 어려워 장미열매를 맺지 못한다. 대부분 종의 장미열매는 붉은색이지만, ''Rosa pimpinellifolia''와 같은 일부 종은 어두운 자주색에서 검은색의 열매를 맺는다. 각 장미열매는 바깥쪽의 다육질 층인 꽃턱과, 그 안에 가늘고 뻣뻣한 털 사이에 박혀 있는 5~160개의 '씨앗'(실제로는 건조한 단일 종자 과일인 수과)으로 이루어져 있다. 특히 개장미(들장미, ''Rosa canina'')와 해당화(주름 장미, ''R. rugosa'') 같은 일부 종의 장미열매는 식물 중에서도 비타민 C 함량이 매우 높다. 장미열매는 검은지빠귀나 밀납날개와 같은 과일을 먹는 조류가 먹고 배설물을 통해 씨앗을 퍼뜨린다.

• 하이브리드 티 장미 (HT: Hybrid Tea rose): 1867년 '라 프랑스'(La France) 품종 발표와 함께 등장했다. 일반적으로 꽃이 크고 겹꽃으로 피며, 가시가 많고 향기가 강하다. 한 줄기에서 여러 차례 꽃이 피고, 꽃 색깔은 흰색, 분홍, 노랑, 빨강, 보라 등 다양하다. 추위에 강해 겨울 최저 평균기온 -12°C에서도 보호 없이 월동이 가능하다. 꽃은 늦은 봄부터 첫서리가 올 때까지 계속 피며, 키는 보통 80cm에서 120cm까지 자란다.
• 플로리분다 장미 (F, Fl: Floribunda rose): 한 줄기에 여러 개의 꽃이 무리 지어 피는 다화성(多花性)이 특징이다. 많은(poly) 꽃(anthas)이 달린다는 의미에서 폴리안사(polyanthas) 장미라고도 불린다. 최초의 폴리안사 장미는 찔레나무(*Rosa multiflora*)를 기반으로 1840년대 프랑스에서 개발되었다. 이후 플로리분다는 1920년대 초 덴마크에서 폴리안사와 하이브리드 티를 교잡하여 개발되었고, 오늘날의 플로리분다는 1930년대 미국에서 개발된 것이다. 사계절 피며, 한 줄기에서 2~15송이의 꽃이 주렁주렁 달린다. 강렬한 색상을 띠며 두 가지 이상의 색이 섞인 복색(複色) 꽃도 많다. 병충해와 추위에 강한 편(내병성, 내한성)이지만 대부분 향기는 약하다. 키가 작고 옆으로 퍼지는 형태(단간종, 횡장성)이므로 화단에 모아 심는 집단군식에 적합하다. 꽃의 크기는 5cm에서 11cm 정도이고, 나무 높이는 60cm에서 90cm 정도이다.
• 파란 장미: 팬지의 파란색 유전자를 추출하여 장미 유전자와 결합해 만든 품종이다.
• 미니어처 장미 (Min: Miniature rose): 이름처럼 꽃과 잎이 작고 키도 30cm 이하로 자라며, 꽃 지름도 2.5cm 정도로 작다. 처음 알려진 것은 마우리티우스 섬에서 발견된 잔쟁이 중국장미(''Rosa chinensis minima'')이다. 교잡을 통해 다양한 재배 변종이 만들어졌으며, 꽃 색깔이 다양해져 인기를 얻었다. 암석정원, 화분 재배, 파티오나 테라스 주변 장식에 유용하며, 화단 가장자리를 두르는 테두리 식물이나 걸이용 화분(바구니걸이)으로도 널리 쓰인다.
• 덩굴장미 (Cl: Climbing rose): 하이브리드 티나 플로리분다 장미 중에서 돌연변이로 생겨난 품종군이다. 줄기가 길게 자라 스스로 서지 못하므로 트렐리스, 팬스, 퍼걸러(pergola), 아치, 기둥 등 지지 구조물이 필요하며, 벽을 타고 오르도록 유인하기도 한다. 과거 품종들은 여름 한철만 꽃이 피었지만, 최근 개발된 덩굴장미는 여름부터 가을까지 계속 꽃이 핀다. 다른 장미와 달리 새 줄기가 아닌 묵은 줄기에서 꽃이 피는 특징이 있다. 큰 꽃을 피우는 큰꽃 덩굴장미(Large flowered Climber), 긴 줄기를 뻗는 긴줄기 덩굴장미(Rambler) 등이 있다.
• 그랜디플로라 장미 (Grandiflora rose): 1954년 미국에서 '퀸 엘리자베스'(Queen Elizabeth) 품종이 나오면서 붙여진 이름이다. 하이브리드 티와 플로리분다 장미를 교잡하여 만들었다. 키가 1.8m 정도로 큰 편이며, 꽃의 형태와 줄기는 하이브리드 티를 닮아 크고 튼튼하고, 꽃이 많이 달리고 오래 피는 점은 플로리분다를 닮았다. 꽃 크기는 두 부모 품종의 중간 정도이다. 강건한 특성 덕분에 재배하기 쉬운 편이다. 꽃은 겹꽃이지만 향기는 약하며, 색상은 빨강, 분홍, 노랑, 흰색 등 다양하다. 크게 자라므로 조경 시 화단 배경으로 심기에 알맞다.
• 랜드스케이프 장미 (La, LA: Landscape rose): 덩굴장미와 플로리분다의 중간적 특성을 지닌 조경용 장미로, 꽃이 많이 피고 중간 크기(다화성 중륜)이다. 추위와 병충해에 강한 편이며, 땅을 기는 포복형, 절벽처럼 늘어지는 현애형, 둥근 돔형, 수양버들처럼 늘어지는 수양형 등 다양한 수형(樹形)을 가진다.
• 안틱 터치 장미 (Antique Touch rose): 고전적인 르네상스 시대 장미의 모습을 현대적인 감각에 맞게 개량한 품종이지만, 옛 장미의 향기를 간직하고 있다. 꽃 지름은 8cm에서 12cm로 하이브리드 티 계열과 비슷하나, 꽃의 중심(화심)이 한 점에 모이는 현대 장미와 달리 꽃잎이 많고 중심이 여러 개인 로제트형을 이루는 것이 특징이다.^[51]

4. 분포

야생종 장미는 주로 북반구의 온대와 한대 지방에 분포한다. 오늘날 흔히 볼 수 있는 장미는 대부분 야생종 사이의 잡종이거나 그 개량종이다. 처음에는 주로 향료용이나 약용으로 재배되다가 10세기 전후부터 관상용으로 개량되어 재배되기 시작한 원예종이다.

장미속( ''Rosa'')은 약 140~180종으로 구성되며, 크게 4개의 아속으로 나뉜다.^[17]

• '''''Hulthemia''''' (이전 명칭 ''Simplicifoliae'', "홑잎"이라는 뜻): 서남아시아에 자생하는 2종, 즉 ''Rosa persica''와 ''Rosa berberifolia''를 포함한다. 이들은 겹잎이나 탁엽이 없는 유일한 장미이다.^[18]
• '''''Hesperrhodos''''' (Ἑσπερόδος|헤스페로도스^grc, 그리스어로 "서쪽 장미"라는 뜻): 북아메리카가 원산지인 ''Rosa minutifolia''와 ''Rosa stellata''를 포함한다.
• '''''Platyrhodon''''' (πλατύροδον|플라티로돈^grc, 그리스어로 "비늘 장미"라는 뜻으로, 벗겨지는 나무껍질을 가리킴): 동아시아가 원산지인 1종, 즉 밤색 장미(chestnut rose)로도 알려진 ''Rosa roxburghii''를 포함한다.
• '''''Rosa''''' (모식 아속, 때때로 ''Eurosa''로 잘못 불리기도 함): 다른 모든 장미를 포함하며, 이 아속은 다시 11개의 절로 나뉜다.
• '''''Banksianae''''': 중국 원산의 흰색과 노란색 꽃 장미.
• '''''Bracteatae''''': 3종으로 구성되며, 2종은 중국, 1종은 인도 원산이다.
• '''''Caninae''''': 아시아, 유럽 및 북아프리카 원산의 분홍색과 흰색 꽃 장미.
• '''''Carolinae''''': 모두 북아메리카 원산의 흰색, 분홍색 및 진분홍색 꽃 장미.
• '''''Chinensis''''': 중국과 미얀마 원산의 흰색, 분홍색, 노란색, 빨간색 및 혼합 색상 장미.
• '''''Gallicanae''''': 서아시아와 유럽 원산의 분홍색에서 진홍색 및 줄무늬 꽃 장미.

• '''''Gymnocarpae''''': 북아메리카 서부에 1종(''Rosa gymnocarpa'')이 있고, 다른 종들은 동아시아에 분포한다.
• '''''Laevigatae''''': 중국 원산의 흰색 꽃을 피우는 1종.
• '''''Pimpinellifoliae''''': 아시아와 유럽 원산의 흰색, 분홍색, 밝은 노란색, 보라색 및 줄무늬 장미.
• '''''Rosa''''' (동의어: 절 ''Cinnamomeae''): 북아프리카를 제외한 모든 지역에서 자라는 흰색, 분홍색, 라일락색, 뽕나무색 및 빨간색 장미.
• '''''Synstylae''''': 모든 지역에서 자라는 흰색, 분홍색 및 진홍색 꽃 장미.

5. 하위 분류

장미속(''Rosa'')은 약 140~180종으로 구성되며, 크게 4개의 아속으로 나뉜다.^[17]

• '''훌테미아아속''' (''Hulthemia'', 이전 ''Simplicifoliae''): 서남아시아에 자생하는 2종(Rosa persica, ''Rosa berberifolia'')을 포함한다. 겹잎이나 탁엽이 없는 유일한 장미 아속이다.^[18]
• '''헤스페르호도스아속''' (''Hesperrhodos'', 그리스어로 "서쪽 장미"): 북아메리카가 원산지인 ''Rosa minutifolia''와 ''Rosa stellata'' 2종을 포함한다.
• '''플라티로돈아속''' (''Platyrhodon'', 그리스어로 "비늘 장미"): 동아시아가 원산지인 1종, 즉 밤색 장미(chestnut rose)로 알려진 ''Rosa roxburghii''(밤해당화)를 포함한다. 나무껍질이 벗겨지는 특징 때문에 이런 이름이 붙었다.
• '''장미아속''' (''Rosa'', 모식 아속): 다른 모든 장미를 포함하며, 가장 큰 아속이다. 이 아속은 다시 11개의 절(section)로 세분화된다.
• * '''Banksianae절''' (''Banksianae''): 중국 원산의 흰색과 노란색 꽃을 피우는 장미들이다. (목향장미 등)
• * '''Bracteatae절''' (''Bracteatae''): 3종을 포함하며, 2종은 중국, 1종은 인도 원산이다.
• * '''Caninae절''' (''Caninae''): 아시아, 유럽, 북아프리카 원산으로, 주로 분홍색과 흰색 꽃을 피운다. (개장미 등)
• * '''Carolinae절''' (''Carolinae''): 모두 북아메리카 원산이며, 흰색, 분홍색, 진분홍색 꽃을 피운다.
• * '''Chinensis절''' (''Chinensis''): 중국과 미얀마 원산으로, 흰색, 분홍색, 노란색, 빨간색 등 다양한 색상의 꽃을 피운다. 현대 정원 장미의 중요한 기원이 되었다. (월계화 등)
• * '''Gallicanae절''' (''Gallicanae''): 서아시아와 유럽 원산으로, 분홍색에서 진홍색 및 줄무늬가 있는 꽃을 피운다.
• * '''Gymnocarpae절''' (''Gymnocarpae''): 북아메리카 서부에 1종(''Rosa gymnocarpa''), 동아시아에 나머지 종들이 분포한다.
• * '''Laevigatae절''' (''Laevigatae''): 중국 원산의 흰색 꽃을 피우는 1종(''Rosa laevigata'')만 포함한다.
• * '''Pimpinellifoliae절''' (''Pimpinellifoliae''): 아시아와 유럽 원산으로, 흰색, 분홍색, 밝은 노란색, 보라색 및 줄무늬 꽃 등 다양한 색상을 보인다. (둥근인가목 등)
• * '''Rosa절''' (''Rosa'', 동의어 ''Cinnamomeae''): 북아프리카를 제외한 거의 모든 지역에 분포하며, 흰색, 분홍색, 라일락색, 뽕나무색, 빨간색 등 다양한 꽃 색깔을 가진다. (해당화, 인가목 등)
• * '''Synstylae절''' (''Synstylae''): 전 세계적으로 분포하며, 흰색, 분홍색, 진홍색 꽃을 피운다. (찔레, 용가시나무 등)

5. 1. 한국 자생종

• 찔레 ''Rosa multiflora'' Thunb.
• *털찔레 ''Rosa multiflora'' Thunb. var. ''adenochaeta'' (Koidz.) Ohwi
• 야마이바라 ''Rosa sambucina'' Koidz.
• 해변찔레 ''Rosa onoei'' Makino
• *아즈마이바라 ''Rosa onoei'' Makino var. ''oligantha'' (Franch. et Sav.) H.Ohba
• *모리이바라 ''Rosa onoei'' Makino var. ''hakonensis'' (Franch. et Sav.) H.Ohba
• 민둥갈매기 ''Rosa paniculigera'' (Koidz.) Makino ex Momiy.
• 참찔레 ''Rosa fujisanensis'' (Makino) Makino
• 좀찔레 ''Rosa luciae'' Rochebr. et Franch. ex Crép.
• 해당화 ''Rosa rugosa'' Thunb.
• 사할린장미 ''Rosa amblyotis'' C.A.Mey.
• 큰산장미 ''Rosa acicularis'' Lindl.
• 산장미 ''Rosa nipponensis'' Crép.
• 나니와이바라(나니와찔레) (귀화) ''Rosa laevigata'' Michx.
• 산장미 ''Rosa hirtula'' (Regel) Nakai

6. 계통 분류

2017년 장 등(Zhang ''et al'')의 연구는 장미과 내에서의 계통 관계를 보여준다.^[53] 이 연구에 따르면 장미아과는 벚나무아과 등 다른 아과들과의 관계 속에서 위치하며, 장미아과 내에서는 장미족이 양지꽃족, 짚신나물족, 산딸기족 등 다른 족들과 유연관계를 가진다.

현재 재배되는 장미는 교배가 많이 일어나 다양한 품종이 존재하지만, 주요 원종은 다음과 같다.^[51]

장미의 게놈 연구에 따르면, DNA 손상 복구 및 환경 스트레스 적응과 관련된 유전자들이 재배 과정에서 양성 선택을 받은 것으로 나타났다.^[16] 이는 잦은 종내 및 종간 잡종화와 변화하는 재배 환경으로 인한 유전체적 변화에 적응하며 장미가 빠르게 진화했음을 시사한다.^[2]

장미속 종 목록에서 더 많은 장미 종을 확인할 수 있다.

7. 재배

원예종 장미는 거의 세계 모든 나라에서 재배된다. 재래종 장미를 재배하던 한국에는 19세기 후반, 미국과 유럽에서 서양 장미가 들어왔으며, 이후 다양한 재래종과 원예종 장미를 재배하고 관상하게 되었다.

1867년 이전의 장미를 '고전장미'(old garden rose^eng), 1867년 최초의 교잡종인 하이브리드 티 '라 프랑스'(La France^fra)가 탄생한 이후의 장미를 '현대장미'(modern garden rose^eng)로 구분한다. 현대 장미에는 다양한 품종군이 있다.

• '''하이브리드 티 장미''' (HT: Hybrid Tea rose): 1867년 '라 프랑스' 품종 발표와 함께 등장했다. 일반적으로 꽃이 크고 겹꽃으로 피며, 가시가 많고 향기가 강하다. 한 줄기에서 여러 차례 꽃이 피고, 꽃 색깔은 흰색, 분홍, 노랑, 빨강, 보라 등 다양하다. 추위에 강해 겨울 최저 평균기온 -12°C에서도 보호 없이 월동이 가능하다. 늦봄부터 첫서리가 올 때까지 계속 꽃이 피며, 키는 보통 80cm~120cm까지 자란다.
• '''플로리분다 장미''' (F, Fl: Floribunda rose): 한 줄기에 여러 개의 꽃이 무리 지어 피는 다화성 품종이다. '많은 꽃'이라는 의미의 폴리안사(polyanthas) 장미라고도 불린다. 최초의 폴리안사 장미는 1840년대 프랑스에서 찔레나무(Rosa multiflora)를 기반으로 개발되었다. 이후 1920년대 덴마크에서 폴리안사와 하이브리드 티를 교잡하여 플로리분다가 개발되었고, 오늘날의 플로리분다는 1930년대 미국에서 개발된 것이다. 사계절 피며 강렬한 색상을 이루고 복색(두 가지 이상 색) 꽃도 많다. 내병성과 내한성이 강하지만 대부분 향기는 약한 편이다. 키가 작고 옆으로 퍼지는 형태로 자라 집단군식으로 심기에 적합하다. 꽃 크기는 5cm~11cm 정도이고, 나무 높이는 60cm~90cm 정도이다.
• '''파란 장미''': 팬지의 파란색 유전자를 추출하여 장미 유전자와 결합해 만든 품종이다.
• '''미니어처 장미''' (Min: Miniature rose): 미니어처 장미는 꽃과 잎이 작고 키도 30cm 이하로 자라며, 꽃 지름도 2.5cm 정도로 작다. 처음 알려진 것은 마우리티우스 섬에서 발견된 중국 장미의 변종(Rosa chinensis minima^lat)이다. 교잡을 통해 다양한 재배 변종이 만들어지면서 인기를 얻었다. 암석 정원, 화분 재배, 파티오, 테라스 주변에 심거나 화단 테두리 식물로 많이 이용되며, 최근에는 걸이용 화분에도 널리 쓰인다.
• '''덩굴장미''' (Cl: Climbing rose): 하이브리드 티나 플로리분다 장미 중에서 돌연변이로 생겨난 품종군이다. 줄기가 길게 자라 스스로 서지 못하므로 트렐리스, 펜스, 퍼걸러(pergola), 아치, 기둥 등 지지 구조물이 필요하다. 벽면 녹화용으로도 쓰인다. 과거 품종들은 여름 한 철만 꽃이 피었지만, 최근 품종들은 여름부터 가을까지 계속 꽃이 핀다. 다른 장미와 달리 묵은 줄기에서만 꽃이 피는 특징이 있다. 큰꽃덩굴장미(Large flowered Climber^eng), 긴줄기덩굴장미(Rambler^eng) 등이 있다.
• '''그랜디플로라 장미''' (Grandiflora rose): 1954년 미국에서 '퀸 엘리자베스'(Queen Elizabeth^eng) 품종이 나오면서 확립된 품종군이다. 하이브리드 티와 플로리분다 장미를 교잡하여 만들었다. 키는 1.8m 정도로 큰 편이다. 꽃 형태와 줄기는 하이브리드 티를 닮아 크고 튼튼하며, 플로리분다처럼 꽃이 많이 달리고 오래 핀다. 꽃 크기는 두 부모 품종의 중간 정도이며, 강건하여 재배하기 쉽다. 꽃은 겹꽃이지만 향기는 약한 편이고, 색깔은 빨강, 분홍, 노랑, 흰색 등 다양하다. 크게 자라므로 조경 시 화단 배경 식물로 적합하다.
• '''랜드스케이프 장미''' (La, LA: Landscape rose): 덩굴장미와 플로리분다의 중간적 성격을 가지는 조경용 장미이다. 꽃이 많이 피고 중간 크기이며, 내한성과 내병성이 강하다. 포복형, 현애형, 돔형, 수양버들형 등 다양한 수형이 있다.
• '''안틱 터치 장미''' (Antique Touch): 고전적인 르네상스 시대 장미의 모습을 현대 감각에 맞게 개량한 품종으로, 옛 장미의 향기를 간직하고 있다. 꽃 지름은 8cm~12cm로 하이브리드 티와 비슷하지만, 꽃 중심이 한 점에 모이는 현대 장미와 달리 꽃잎이 많고 여러 중심점을 가지는 로제트형을 이루는 것이 특징이다.^[51]

7. 1. 번식

• '''교잡'''

• '''실생묘'''

• '''꺾꽂이(揷木:cutting)'''

• '''눈접(bud grafting)'''

7. 2. 재배 환경

• '''토양'''

• '''햇빛'''

• '''온도'''

• '''물'''

• '''비료'''

8. 이용

장미는 정원에서 꽃을 감상하기 위해 재배되는 관상용 식물로 가장 잘 알려져 있으며, 실내에서 재배되기도 한다. 또한 향수의 원료나 절화용 작물로 상업적으로 이용되며, 조경용 식물, 생울타리, 사냥감 보호 및 사면 안정과 같은 실용적인 목적으로도 사용된다.

'''관상용'''

장미는 예로부터 아름다운 꽃으로 인해 관상용으로 많이 사용되어 왔다. 주로 정원이나 공원에서 가꾸어지며, 집안을 장식하기 위해 꽃병에 꽂아두기도 한다.

'''절화'''

장미는 가정용 및 상업용 절화로 매우 인기 있는 작물이다. 일반적으로 꽃봉오리 상태에서 수확하여 절단한 뒤, 판매 시점에 맞춰 전시될 때까지 저온에서 보관한다.

온대 기후 지역에서는 온실에서 절화용 장미를 재배하는 경우가 많으며, 따뜻한 나라에서는 날씨로 인한 손상을 막고 해충 및 질병 관리를 효율적으로 하기 위해 실내에서 재배하기도 한다. 일부 열대 국가에서는 대량으로 장미를 재배하여 항공 운송을 통해 전 세계 시장으로 수출한다.^[21] 무지개 장미처럼 염색된 물을 이용하여 인공적으로 색을 입힌 장미도 있다.

'''식용'''

장미 열매(rose hip), 보통 ''R. canina''에서 얻어지는데, 비타민 C의 미량 공급원으로 사용된다.^[33] 디아로돈(Diarrhodon, διάρροδον|디아로돈^grc, "장미의 혼합물")은 붉은 장미가 재료로 들어가는 여러 가지 화합물에 붙여진 이름이다.^[34]

'''미용'''

장미는 고대부터 여성의 아름다움을 위해 사용되어 왔다. 장미 꽃잎에는 비타민E와 K가 함유되어 있어 피부 재생에 효과적이며, 유해 환경이나 화장으로 지친 피부에 생기를 불어넣고 영양을 공급하여 젊은 피부를 유지하는 데 도움을 준다. 또한 피부를 맑고 깨끗하게 개선하며, 피부의 화끈거림을 진정시키는 효과가 있다. 항염제로 사용되기도 하며 갈라진 손바닥과 발바닥 치료에도 쓰인다.

장미에는 비타민 C가 레몬의 20배, 에스트로겐이 석류의 8배, 비타민 A가 토마토의 20배 정도 함유되어 있어 피부 보습, 재생, 진정에 탁월한 효과를 보인다. 장미에서 추출한 장미수는 모공을 수축시켜 피부를 윤택하고 매끄럽게 하며, 피부 자극이 적어 모든 피부 타입에 안심하고 사용할 수 있다. 장미의 풍부한 향은 스트레스 저항 호르몬 분비를 촉진하여 스트레스를 해소하고 신경을 안정시켜 숙면을 돕고, 이는 피부 트러블의 근본적인 원인을 제거하는 데 기여한다.^[57]

'''향수'''

장미는 지닌 향이 좋아 향수로도 만들어지는데 흔히 이성을 유혹하는 듯한 향으로 비유되기도 하지만 장미향 자체가 지닌 효능도 있다. 장미향은 우울증을 낫게 하고 콩팥을 강하게 만들며 집중력과 기억력을 향상시켜주고 두통에도 뛰어난 효과가 있다.^[56]

; 고르기&보관하기

• '''고르기'''

• '''보관하기'''

• '''색에 따른 꽃말'''
• * 적색: 열렬한 사랑
• * 백색: 순수, 결백, 비밀, 사랑의 한숨
• * 황색: 질투, 부정
• * 적황색: 불타는 사랑
• * 핑크색: 감명, 사랑의 맹세
• * 보라: 영원한 사랑
• * 파랑: 기적, 희망, 불가능 등
• * 검정: 당신은 영원히 나의 것, 속박
• '''모양에 따른 꽃말'''
• * 홀꽃잎: 단순, 소박
• * 흰붉은색의 장미를 묶은 것: 결합
• * 두개의 봉오리 사이에 활짝 핀 장미를 끼운 것: 비밀
• * 붉은 꽃봉오리: 순수하고 사랑스러움, 아름다운 연애
• * 흰 꽃봉오리: 소녀기, 정준, 사랑을 모르는 마음
• * 장미의 잎: 당신도 희망을 가지고 있다.
• * 가시 없는 장미: 어릴 때의 애착

9. 문화

장미 재배 역사는 매우 길다. 고대 이집트, 고대 바빌로니아, 고대 페르시아, 고대 중국 등 여러 지역에서 다양한 종류의 장미가 재배되었음이 벽화 등을 통해 확인된다. 관상용 재배는 약 3천 년 이상 되었을 것으로 추정된다. 가장 오래된 장미 벽화는 1900년 영국의 고고학자 아서 에번스가 크레타 섬의 크노소스 궁전(기원전 2000-1700년 건축 추정) 발굴 중 발견한 프레스코화이다. 이 그림 속 장미는 실제 페니키아 장미(꽃잎 5장)와 달리 꽃잎 6장에 중심부가 오렌지색인 황금빛 장미로 묘사되었다. 처음에는 야생 장미를 향료나 약용으로 채취하다가 점차 실용적, 관상용 목적으로 재배하게 되었다. 고대 그리스 시대에는 시인 호메로스의 서사시 <일리아드>에 장미에 대한 묘사가 등장하기도 한다.^[50]

로마인들은 장미를 재배하여 Rosa gallica|로사 갈리카^la라 불렀다. 신랑 신부는 장미 관을 썼고, 귀족 여성들은 장미꽃 찜질이 주름 개선에 효과가 있다고 믿었다. 장미는 거의 화폐처럼 사용되기도 했다. 장미 용액이 취기를 없앤다고 여겨 포도주 잔에 띄웠으며, 전쟁에서 승리한 군대는 군중으로부터 장미 꽃잎 세례를 받았다. 또한 영원한 생명과 부활을 상징한다고 믿어 장례식에 사용하거나 묘지에 심기도 했다.^[51] 천장에서 늘어뜨린 장미 아래에서 나눈 이야기는 비밀로 지켜야 한다는 관습(서브 로사)도 이 시기에 시작되어 오늘날까지 전해진다.

이집트의 클레오파트라는 장미 향수, 장미 목욕 등 생활 속에서 장미를 애용했다. 특히 연인 안토니우스와의 만남을 위해 자신의 거처를 장미 잎으로 가득 채웠으며, 연회 때는 당시 가치로 1탈랑(현재 1.3만달러 상당)을 들여 바닥에 약 1m 높이로 장미를 깔았다고 전해진다. 안토니우스는 훗날 옥타비아누스에게 패해 죽음을 맞이할 때 자신의 무덤에 장미를 뿌려달라고 유언했을 정도였다.^[51]

로마 제국의 네로 황제 역시 장미를 사치스럽게 사용했다. 축하연에서는 장미로 목을 장식하고 장미관을 썼으며, 장미 꽃잎으로 채운 베개에서 잠을 잤다. 마루에도 장미를 뿌려놓고 분수에서는 장미 향수가 뿜어져 나오게 했다. 연회 술에는 장미 향을 넣고 디저트로는 장미 푸딩을 내놓았으며, 손님들은 장미 향수를 섞은 풀장에서 수영을 즐겼다. 네로는 하룻밤 연회를 위해 현재 가치로 15만달러 상당의 장미를 소비했다고 한다.^[51]

9. 1. 신화

• '''장미의 탄생'''

• '''장미가 붉게 물든 이유'''

• '''장미에 가시가 생긴 이유'''

• '''비밀의 장미'''

• '''기타'''

9. 2. 종교

• '''장미의 탄생''': 사랑과 미의 여신 아프로디테(비너스)가 태어날 때 함께 만들어졌다는 전설이 있다. 아프로디테가 자신의 창조 능력을 보여주기 위해 대지에 장미꽃을 피웠다는 이야기도 전해진다.^[51] 고대 그리스에서 장미는 아프로디테 여신과 밀접하게 관련되어 있었다.^[35][36] ''일리아드''에서는 아프로디테가 "장미의 불멸의 기름"을 사용하여 헥토르의 시신을 보호하며,^[37][35] 고대 그리스 서정시인 이비쿠스는 아름다운 청년을 칭찬하며 아프로디테가 그를 "장미꽃 사이에서" 키웠다고 노래했다.^[38][35]
• '''붉은 장미의 유래''': 아프로디테가 사랑했던 미소년 아도니스가 멧돼지 사냥 중 죽음을 맞이했을 때, 아프로디테가 그를 구하려다 장미 가시에 찔려 흘린 피가 흰 장미를 붉게 물들였다는 설이 가장 유명하다. 다른 전설로는 아도니스의 피와 아프로디테의 눈물이 섞여 붉은 장미가 피어났다고도 한다.^[51] 2세기 그리스 여행 작가 파우사니아스 역시 장미를 아도니스 이야기와 연결시키며 아프로디테가 장미 가시에 찔려 피를 흘려 꽃이 붉게 물들었다고 기록했다.^[39][35]
• '''가시의 유래''': 사랑의 신 에로스(큐피드)가 장미의 아름다움에 반해 키스하려다 꽃 속에 있던 벌에게 입술을 쏘였다. 이에 화가 난 어머니 아프로디테가 벌의 침을 뽑아 장미 줄기에 심어 가시가 되었다고 한다.^[51]
• '''비밀의 상징''': 에로스가 어머니 아프로디테의 비밀스러운 사랑 이야기를 발설하지 말아 달라고 침묵의 신 헤포크라테스에게 부탁하며 장미를 선물했다. 이후 장미는 비밀을 지켜주는 상징이 되었으며, 천장에 장미를 매달아 놓고 그 아래에서 나눈 이야기는 비밀로 해야 한다는 관습이 생겨났다.^[51]

• '''에덴 동산과 원죄''': 본래 에덴 동산의 장미에는 가시가 없었으나, 아담과 하와가 낙원에서 쫓겨난 후 그들의 원죄를 기억하게 하려고 가시가 생겨났다고 한다. 동시에 낙원의 아름다움을 잊지 않도록 짙은 향기와 아름다움은 남겨두었다고 전해진다.^[59]
• '''성모 마리아와 순결''': 백장미는 성모 마리아의 순결, 순수함, 정조를 상징한다. 마리아가 장미 봉오리 위에 베일을 덮자 그 아래 장미가 모두 하얗게 변했다는 전설도 있다.^[51] 로마 제국의 기독교화 이후 장미는 성모 마리아와 동일시되었으며^[36], 장미의 색깔과 수는 상징적인 의미를 지니게 되었다.^[41][42][36]
• '''성스러운 5와 그리스도의 상징''': 중세 유럽에서 장미가 기독교의 상징이 된 이유 중 하나는 원종 장미의 꽃잎이 다섯 장이기 때문이다. 이는 예수 그리스도가 십자가에 못 박혔을 때 입은 다섯 군데의 상처, 즉 '성스러운 5'와 연결되어 신성시되었다. 붉은 장미는 그리스도의 피에서 유래된 은총, 자선, 순교를 의미한다.^[51]
• '''천국의 꽃과 로사리오''': 장미는 천국의 꽃으로 여겨지며 아름다움, 완벽함, 향기를 나타낸다. 장미 화환은 천상의 축복을 의미하며, 이는 로사리오(묵주)의 기원이 되었다.^[51][43][36] 묵주를 뜻하는 라틴어 '로사리움(Rosarium)'은 본래 성모 마리아상에 씌우는 장미 화환을 의미했다. 성 도미니쿠스가 성모 마리아의 요청으로 장미를 따와 로사리오를 만들고 기도를 드린 것이 최초의 묵주 기도라고 전해진다. 이후 사람들은 장미 꽃잎을 말려 가루로 만든 뒤 향수를 뿌려 구슬 형태의 묵주를 만들었다.^[60] 1400년대 이후 프란체스코회는 성모 마리아의 일곱 기쁨 묵주를 사용했고,^[36] 1400년대와 1500년대에는 카르투시오회가 장미 상징과 관련된 신비 사상을 장려했다.^[36] 알브레히트 뒤러의 그림 ''묵주의 축제''(1506)는 성모 마리아가 신자들에게 장미 화환을 나눠주는 모습을 묘사한다.^[36]
• '''교황의 표지''': 황금 장미는 교황의 표지로 사용되기도 한다.^[51]

9. 3. 상징

현대 문화에서 장미는 종종 발렌타인데이에 사랑의 상징으로 교환된다.^[47]

장미는 색깔과 모양에 따라 다양한 꽃말을 가지고 있다.

• 색에 따른 꽃말
• * 적색: 열렬한 사랑
• * 백색: 순수, 결백, 비밀, 사랑의 한숨
• * 황색: 질투, 부정
• * 적황색: 불타는 사랑
• * 핑크색: 감명, 사랑의 맹세
• * 보라색: 영원한 사랑
• * 파란색: 기적, 희망, 불가능 등
• * 검은색: 당신은 영원히 나의 것, 속박
• 모양에 따른 꽃말
• * 홀꽃잎: 단순, 소박
• * 흰색과 붉은색 장미 묶음: 결합
• * 두 개의 봉오리 사이에 활짝 핀 장미: 비밀
• * 붉은 꽃봉오리: 순수하고 사랑스러움, 아름다운 연애
• * 흰 꽃봉오리: 소녀기, 정숙, 사랑을 모르는 마음
• * 장미 잎: 당신도 희망을 가지고 있다
• * 가시 없는 장미: 어릴 때의 애착

9. 4. 기타

• '''장미의 꽃말''' : 장미의 꽃말은 꽃잎의 색이나 모양에 따라 다양한 뜻을 가진다.

• '''장미를 국화로 하는 나라'''

• '''로즈데이''' (5월 14일) : 연인들끼리 달콤한 키스와 함께 장미 꽃다발을 주고받는 날로 알려져 있다.

• '''한국에 자생하는 야생 장미'''

• '''대표하는 장미'''
• * 진천군의 군화(郡花)로, 특히 특산물로 이용된다.

• '''고대 그리스와 로마''': 고대 그리스에서 장미는 아프로디테 여신과 밀접하게 관련되었다.^[35][36] ''일리아드''에서는 아프로디테가 "장미의 불멸의 기름"을 사용하여 헥토르의 시신을 보호한다.^[37][35] 고대 그리스 서정시인 이비쿠스는 아름다운 청년을 칭찬하며 아프로디테가 그를 "장미꽃 사이에서" 키웠다고 썼다.^[38][35] 2세기 그리스 여행 작가 파우사니아스는 장미를 아도니스 이야기와 연결시키며, 아프로디테가 장미 가시에 찔려 흘린 피로 꽃이 붉게 물들었다고 전한다.^[39][35] 고대 로마 소설 ''황금 당나귀''에는 이시스 여신(로마의 비너스와 동일시됨)이 당나귀로 변한 주인공 루키우스에게 인간으로 돌아가기 위해 장미 꽃잎을 먹으라고 지시하는 장면이 나온다.^[36] 프랑스 작가 르네 라팽은 로단테라는 아름다운 코린트 여왕이 자신을 여신으로 숭배하려는 세 구혼자에게 쫓기자 아폴론 신이 그녀를 장미덤불로 변형시켰다는 신화를 만들었다.^[40]

• '''기독교''': 로마 제국이 기독교화된 후, 장미는 예수의 어머니 마리아와 동일시되었다. 장미의 색깔과 수는 상징적인 의미를 지니게 되었다.^[41][42][36] 이러한 장미 상징은 기독교에서 묵주 기도 등의 발전으로 이어졌다.^[43][36] 1400년대 이후 프란체스코회는 성모 마리아의 일곱 기쁨 묵주를 사용했다.^[36] 1400년대와 1500년대에는 카르투시오회가 장미 상징과 장미 정원에 관련된 신비 사상을 장려했다.^[36] 알브레히트 뒤러의 그림 ''묵주의 축제''(1506)는 성모 마리아가 신자들에게 장미 화환을 나눠주는 모습을 묘사한다.^[36]

• '''역사 속 상징''': 장미는 잉글랜드의 왕위 계승 전쟁인 장미 전쟁에서 중요한 상징으로 사용되었다. 요크 가문은 백장미를, 랭커스터 가문은 홍장미를 상징으로 삼았다. 이 두 장미는 오늘날에도 각각 요크셔와 랭커셔 지역의 문장으로 사용되고 있다. 튜더 왕조는 두 가문의 장미를 결합한 튜더 장미를 왕가의 문장으로 삼았으며, 이는 현재까지도 잉글랜드의 상징 중 하나이다.

• '''예술 속의 장미''': 장미는 오랫동안 예술가들에게 사랑받는 소재였다. 초상화, 삽화, 우표, 장식 등 다양한 형태로 등장한다. 벨기에 출신 화가이자 식물학자인 피에르-조세프 레두테는 특히 장미를 포함한 꽃의 세밀한 수채화로 유명하다. 앙리 팡탱 라투르 역시 장미를 비롯한 꽃 정물화를 많이 그린 화가이며, 그의 이름을 딴 '팡탱 라투르' 장미 품종도 있다. 클로드 모네, 폴 세잔, 피에르 오귀스트 르누아르 등 인상파 화가들도 작품에 장미를 담았다. 19세기에는 특정 흰 장미가 트리에스테 도시와 연관되어 도시의 상징으로 여겨졌는데, 2021년 멸종된 것으로 생각되었던 이 장미가 다시 발견되기도 했다.^[44]

• '''현대의 상징''': 1986년, 로널드 레이건 미국 대통령은 장미를 미국의 국화로 지정하는 법안에 서명했다.^[45][46] 또한 장미는 발렌타인데이에 사랑의 상징으로 흔히 주고받는 꽃이다.^[47]

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